Recette: Caviar d'aubergines à la purée d'amande

Caviar d'aubergines à la purée d'amande.

Vous pouvez cuisiner Caviar d'aubergines à la purée d'amande utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Caviar d'aubergines à la purée d'amande cest bon.

Ingredients Caviar d'aubergines à la purée d'amande

1. Preparer 2 aubergines.
2. Vous devez 2 gousses d'ail.
3. Vous devez 2 Cs purée d'amande.
4. Preparer 1 Cs fromage blanc battu 8%mg.
5. Vous devez Paprika.
6. Preparer Sel.
7. Preparer Poivre.
8. Preparer Huile d'olive.
9. Preparer Jus d'1/2 citron.

Etape par etape Faire Caviar d'aubergines à la purée d'amande

1. Couper chaque gousse d'ail en 8 et glisser les morceaux dans les fentes de l'aubergine. Salé et poivrer. saupoudrer un peu de paprika. Recouvrir d'un filet d'huile d'olive..
2. Faire cuire sous le grill du four pdt 30 min..
3. Laisser refroidir et mixer les aubergines avec la purée d'amande, le fromage blanc, le citron.
4. En fonction de la texture ajouter un peu d'huile d'olive. Réserver au frais jusqu'au moment de servir avec des petits croûtons.