Recette: Hachis parmentier à la courge butternut

Hachis parmentier à la courge butternut.

Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier à la courge butternut utilisation 13 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Hachis parmentier à la courge butternut cest bon.

Ingredients Hachis parmentier à la courge butternut

1. Preparer 1/2 courge butternut.
2. Vous devez 400 g pommes de terre.
3. Preparer 50 ml lait écrémé.
4. Preparer 30 g beurre.
5. Preparer 1 càc de curcuma en poudre.
6. Preparer 1 càc d’huile d’olive.
7. Preparer 1 échalote.
8. Vous devez 1 oignon.
9. Preparer 1 gousse d’ail.
10. Preparer 400 g viande hachée 5%.
11. Vous devez persil.
12. Preparer gruyère et parmesan râpé.
13. Vous devez sel et poivre.

Etapes Faire Hachis parmentier à la courge butternut

1. Éplucher et couper la courge en gros dés, faire de même avec les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter et écraser les légumes en purée en rajoutant le beurre, le lait et le curcuma, rectifier l'assaisonnement..
2. Émincer l’oignon, l’échalote et l’ail et les faire revenir dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire cuire, rajouter un peu de persil..
3. Répartir dans un plat à gratin, parsemer de fromages et enfourner jusqu’à ce que le dessus du plat dore, sous le grill de votre four. Servir chaud. Bon appétit !!.
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