Facon faire Parmentier de patates douces et de lentilles

Parmentier de patates douces et de lentilles.

Vous pouvez faire Parmentier de patates douces et de lentilles utilisation 15 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Parmentier de patates douces et de lentilles cest bon.

Ingredients Parmentier de patates douces et de lentilles

1. Preparer 1 kg patate douce.
2. Preparer 200 g lentilles vertes.
3. Preparer 1 bouillon cube.
4. Preparer 2 échalotes.
5. Vous devez 2 gousses d'ail.
6. Vous devez 2 cas de sauce soja.
7. Vous devez 5 cl crème de soja.
8. Preparer Huile d'olive.
9. Vous devez Sel.
10. Preparer Poivre.
11. Vous devez 2 cas de persil.
12. Vous devez Crumble du dessus.
13. Preparer 100 g noix de cajou.
14. Preparer 2 cas à de levure maltée.
15. Vous devez 2 gousses d'ail.

Etape par etape Faire Parmentier de patates douces et de lentilles

1. Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes..
2. Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube..
3. Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus..
4. Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité..
5. Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure..
6. Préchauffez votre four à 180 degrés..
7. Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant..
8. Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋.