moyen facile faire Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux

Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux.

Vous pouvez cuisiner Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux cest bon.

Ingredients Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux

1. Preparer 1 queue de bœuf.
2. Preparer 6 pommes de terre nouvelles.
3. Preparer 1 botte carottes nouvelles.
4. Preparer 1 oignon jaune.
5. Preparer 150 g tomates cerises.
6. Preparer 1 botte ciboulette.
7. Vous devez 1 petit bocal de câpres.
8. Vous devez huile de colza.
9. Vous devez vinaigre de framboises.

Etape par etape Cuisiner Salade de Queue de Bœuf aux légumes nouveaux

1. La veille faites cuire la queue de boeuf comme un pot au feu avec les légumes nouveaux, l'oignon planté de clous de girofles, 5 grains de poivres et du gros sel. Laissez cuire au moins 4h (jusqu'à ce que la viande se détache).
2. Le lendemain dépiautez la queue de bœuf et hachez la grossièrement au couteau. Égouttez et coupez en dés les légumes (sauf l'oignon).
3. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, les câpres égouttées, la ciboulette ciselée et les tomates coupées en 8.
4. Servir bien frais.