Samoussa au boeuf. Emblématique de la cuisine d'Inde et d'Asie centrale, le samoussa est vite devenu un incontournable des petites entrées asiatiques. Beaucoup plus facile à réaliser qu'il y paraît. En cuisine avec cette belle idée de recette de samoussa au boeuf. Envie de Samoussa aux épinards et au poulet ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Préparez de croustillants samoussas au boeuf épicé.
Le samoussa est un petit beignet de pâte de blé farci à la viande, au fromage ou aux légumes qui trouve son origine dans le nord de l'Inde.
Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde.
Vous pouvez faire Samoussa au boeuf utilisation 14 materiaux et 13 etape. Voici comment faire Samoussa au boeuf cest bon.
Ingredients Samoussa au boeuf
- Vous devez 10 steak.
- Vous devez 1 petite boite de petits pois.
- Preparer 2 carotte.
- Vous devez 2 petite pomme de terre.
- Vous devez 4 gousse d'ail.
- Preparer 3 oignon.
- Preparer 1/2 botte menthe ou 6/8 cac de menthe desydraté.
- Preparer 6/8 cac de curry.
- Vous devez 6 cas de sauce soja sucrée.
- Preparer De l'huile pour la friture.
- Preparer Des feuille de riz ou de blé ou des feuille de brik.
- Preparer Du fond de veau.
- Preparer Sel et poivre.
- Vous devez 2 oeufs.
De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe. Le samoussa est un petit beignet triangulaire qui nous vient du Pakistan et du nord de l'Inde. La recette de Samoussa fait partie des recettes faciles et rapides à réaliser. Originaires de l'Inde, ces petits triangles de feuilles de brick se déclinent de.
Etape par etape Cuisiner Samoussa au boeuf
- A savoire : au gout toute les feuilles donne la meme choses mais les feuille de brick sont plus facil a decoler mais moins souple les feuille de riz doive être trempé mais sont tres peu chère genre entre 2 et 5€ les 50 feuille selon le magasin et les feuilles de ble son a prix entre correcte 2 et 5€ les 30 feuilles souple un peu difficile a décoller mais sechent tres facilement voila !.
- Cuire les pomme de terre avec la peau (surtout ne les pele pas avant la cuisson elles vont absober trop d'eau).
- Peler les oignon, les carottes, l'ail et les pomme de terre.
- Couper les pomme de terre en mini cube (1/2 cm) raper les carottes couper les oignon en lamelle et passer l'ail dans un presse ail.
- Faire suer les oignons et l'ail et ajouter le reste des legumes.
- Quand les legumes son bien dorés ajouter la viande et laisser cuire.
- Ajouter les epices et la sauce soja bien faire dorer et laisser tiedir.
- Remplir les feuilles avec la forme que voulez les roulaux etant ma plus simple pour les debutant en pliage et souder avec l'oeuf.
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- Faire frire a 160°.
- Laiser essorer sur de l'essuit tout.
Les samoussas sont des feuilleté en forme de triangle croustillant, aux différents goûts, cuisiné à la créole avec ou sans piment (boeuf, poulet, porc, thon, crevette, fromage.) Samoussas au boeuf. Une recette de boeuf maison par voyagedansmacuisine. Préparer la farce : Mélanger au boeuf haché l´oignon coupé en tout petits morceaux, la carotte râpée, les. Samoussa indien au boeuf,recette de samoussa indiennes à la viande hachée avec pâte maison,samoussa indiennes à la viande hachée. Fermez le samoussa avec un peu de jaune d'oeuf.