Wok de boeuf à la thaï.
Vous pouvez cuisiner Wok de boeuf à la thaï utilisation 15 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Wok de boeuf à la thaï cest bon.
Ingredients Wok de boeuf à la thaï
- Preparer 500 gr boeuf (onglet, rumsteak).
- Preparer 1 carotte.
- Preparer 1 poivron rouge.
- Preparer 1 oignon rouge.
- Vous devez 1 oignon nouveau.
- Preparer Basilic (si possible du basilic thaï au goùt mentholé).
- Preparer 250 Gr pois mange tout.
- Preparer 1 gousse d'ail.
- Vous devez 1 petit morceau de gingembre frais.
- Preparer 1 petit bouquet de coriandre fraiche.
- Vous devez sauce soja.
- Preparer sel, poivre.
- Vous devez Huile d'olive.
- Preparer Piment rouge, attention c'est fort !.
- Preparer Facultatif : on peut ajouter plus de légumes par exemple des pousses de soja, des mini épis de mais, des courgettes.
Etapes Faire Wok de boeuf à la thaï
- Dans un wok ou une sauteuse chaude, ajouter 2 C á soupe d'huile d'olive et ajouter les 2 oignons émincés, la gousse d'ail, le gingembre haché, le piment. déglacer le tout avec de la sauce soja..
- Couper le boeuf en très fines lamelles et le faire revenir rapidement dans le wok, il doit être encore rosé. Réserver la viande..
- Dans le wok (pas besoin de rincer), faire revenir la carotte émincée, les pois gourmands preparés, le poivron decoupé en lanières, et les autres légumes si vous le souhaitez. Ajouter sel, poivre puis la viande quelques instants, mélanger..
- Ajouter la coriandre fraiche et servez avec du riz ou des nouilles sautées..