Noix de St Jacques sur écrasée de vitelote.
Vous pouvez cuisiner Noix de St Jacques sur écrasée de vitelote utilisation 5 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Noix de St Jacques sur écrasée de vitelote cest bon.
Ingredients Noix de St Jacques sur écrasée de vitelote
- Vous devez 1 noix de St Jacques par verrine : 6.
- Preparer beurre, ail, persil, sel et poivre.
- Preparer 4 pommes de terre vitelote.
- Preparer 10 cl crème.
- Preparer citron.
Etape par etape Cuisiner Noix de St Jacques sur écrasée de vitelote
- Lavez les pommes de terre et mettez-les à cuire à l'eau salée pendant 35 min environ Epluchez-les puis écrasez-les avec un écrase purée, salez et poivrez, ajoutez la crème chaude et gardez au chaud.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle, ajoutez les noix de St Jacques et snackez-les 2 min de chaque côté, ajoutez ail et persil, salez et poivrez.
- Procédez au montage de la verrine : disposez l'écrasée de pomme de terre au fond de la verrine, déposez une noix de St Jacques, ajoutez un peu de citron..