Dos de cabillaud, purée d'artichaut et tomates cerises au miel.
Vous pouvez faire Dos de cabillaud, purée d'artichaut et tomates cerises au miel utilisation 11 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Dos de cabillaud, purée d'artichaut et tomates cerises au miel cest bon.
Ingredients Dos de cabillaud, purée d'artichaut et tomates cerises au miel
- Preparer 1 dos de cabillaud.
- Preparer 300 gr fond d'artichaut (surgelés).
- Preparer 1 pomme de terre.
- Vous devez 10 tomates cerises.
- Preparer 2 échalotes.
- Preparer huile d'olive.
- Preparer thym.
- Preparer citron.
- Vous devez fleur de sel.
- Vous devez poivre.
- Preparer beurre.
Etape par etape Faire Dos de cabillaud, purée d'artichaut et tomates cerises au miel
- Faire revenir quelques minutes les fonds d'artichauts avec un peu d'huile, ajoutez les échalotes hachées et le thym.
- Mouillez de bouillon à hauteur et portez à ébullition pendant 30.
- Retirez le thym et mixez les artichauts avec le bouillon de cuisson.
- Ajustez en lait ou crème.