Facon cuisinier Hachis Parmentier de boeuf

Hachis Parmentier de boeuf.

Vous pouvez faire Hachis Parmentier de boeuf utilisation 11 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Hachis Parmentier de boeuf cest bon.

Ingredients Hachis Parmentier de boeuf

1. Preparer 6 pommes de terre.
2. Preparer 350 Gr Boeuf haché.
3. Preparer 1 Oignon.
4. Preparer 1 Carotte.
5. Vous devez 1 Gousse d'ail.
6. Vous devez 1 CaC de poivre noir.
7. Vous devez 1 CaC Herbes de provence.
8. Vous devez 1 Bouillon de boeuf.
9. Preparer 15 Cl Lait.
10. Vous devez 25 Gr Parmesan râpé.
11. Vous devez 1 CaC Persil plat.

Etapes Faire Hachis Parmentier de boeuf

1. Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes, égouttez-les et écrasez-les avec le lait, un peu de poivre, le beurre jusqu'à obtenir une belle consistance de purée.
2. Epluchez les carottes, oignons et ail et découpez en petits morceaux. Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Ajoutez la gousse d'ail écrasée, la viande de boeuf, que vous détachez bien avec une fourchette ou une cuillère, et poursuivez la cuisson 15 minutes.
4. Ciselez des feuilles de persil, ajoutez-les à la préparation avec le bouillon de boeuf, le poivre et le thym.
5. Dans un grand plat, répartissez une couche de purée, recouvrez avec une couche de viande généreuse, puis déposez des petits dômes de purée en finition. Saupoudrez de parmesan avec un peu de chapelure et gratinez au four à 180°C pendant 30 minutes..