Bœuf aux olives. Poivrez juste avant de Pensez bien à fariner vos morceaux de viande pour le bœuf aux olives. Plaît à tout le monde y compris à ceux qui comme moi, n'aiment pas les olives. Passez les oignons et le persil au mixer ou hachoir afin d'obtenir une purée ; dans un tajine ou une cocotte anti-adhésive. Dénoyauter les olives et ajouter alors dans la cocotte. Ajoutez la marinade, la moitié des tomates, et les olives vertes dénoyautées.
Difficile de trouver plus simple que ce sauté de bœuf.
Sauté de bœuf avec des tomates et des olives.
Envie de Sauté de bœuf aux deux poivrons ?
Vous pouvez faire Bœuf aux olives utilisation 10 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Bœuf aux olives cest bon.
Ingredients Bœuf aux olives
- Vous devez 1 Kg bœuf (bourguignon) coupé en cubes.
- Preparer 2 oignons.
- Preparer 1 gousse d’ail.
- Preparer 3 tomates.
- Vous devez 4 carottes.
- Vous devez 1 cube de bouillon.
- Preparer Herbes de Provence.
- Preparer 1 verre de vin blanc.
- Vous devez Huile d’olive.
- Preparer 200 Gr d’olives vertes.
Joue de bœuf, paleron, gîte (demandez-le avec son os à moelle), jumeau, et si vous appréciez les morceaux. Remettez les morceaux de viande et ajoutez les olives. La force des olives de Nice réveille la fine douceur du bœuf Simmental. Quant à la garniture de légumes, elle rassemble toute la Méditerranée.
Etapes Faire Bœuf aux olives
- Peler et émincer oignons et ail, Peler les tomates et les carottes et les couper en morceaux..
- Dans une cocotte, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les oignons et l'ail, puis ajouter la viande, cubes de tomates et carottes. Ajouter le vin blanc et le bouillon dilué dans 200 ml d'eau. Ajouter les herbes de Provence, sel et poivre et laisser la viande cuire au moins 2 heures..
- En fin de cuisson, ajouter les olives égouttées..
- Déguster avec des pâtes fraiches ou des pommes de terre vapeur..
Cocotte de bœuf à la provençale aux olives et romarin. Eplucher et couper le céleri et la carotte en petits cubes. Dans une cocotte, faire sauter jusqu'à coloration la viande dans l'huile d'olive. Plongez les tomates dans l'eau bouillante, puis dans un. - Les olives cassées sont souvent avec le noyau, ce qui n'est pas super agréable si on reçoit du Coucou Valerie, me revoilà ! Après la super recette succulente de tajine de bœuf (j'ai eu du mal à.