Recette: Bœuf-Carottes

Bœuf-Carottes. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Savourez ce Bœuf carottes façon grand- mère. La veille mettre la viande à mariner dans un saladier avec une carotte coupée en rondelles, le vin et le bouquet garni. Faire fondre le beurre dans une cocotte, y faire revenir la viande. Le bœuf carottes est un plat en sauce typiquement français au bon goût d'antan.

Lentement mijoté avec des carottes, des oignons, des lardons, du vin blanc, du bouillon de bœuf et du beurre. Carottes — Carotte Pour les articles homonymes, voir Carotte (homonymie) … Les Bœuf-carottes — est une série télévisée française créée par Joël Houssin en neuf épisodes d une durée d environ. L'Inspection Générale des Services (IGS), ou police des polices. Vous pouvez faire Bœuf-Carottes utilisation 9 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Bœuf-Carottes cest bon.

Ingredients Bœuf-Carottes

1. Preparer 500 g bœuf, en général je prends de la viande à bourguignon, mais cette fois, j'ai pris de la tranche à fondu.
2. Preparer 5 grosses carottes, plus si elles sont fines.
3. Vous devez 1 oignon blanc.
4. Preparer 4 feuilles de laurier.
5. Preparer 1 bouquet garni.
6. Preparer sel/poivre.
7. Preparer 2 cuillères à soupe sauce tomate.
8. Preparer 1 bol d'eau.
9. Preparer 2 cuillères à café Maïzena.

Dans le premier cas, le policier qui a été démis de ses fonctions ne pourra s'offrir que du bœuf aux. Comment préparer un bœuf carotte au cookeo. Réalisez facilement cette recette de bœuf carottes avec votre cookeo, même si vous ne savez pas cuisiner. Je vous propose aujourd'hui une recette qui me tient particulièrement à cœur.

Etape par etape Faire Bœuf-Carottes

1. Coupez la pièce de bœuf en cubes. Epluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez, lavez et coupez l'oignon en lamelles. Dans un filet d'huile d'olive, faites dorer la viande pendant 5 minutes..
2. Ajoutez les carottes et l'oignon et laissez cuire 5 minutes à nouveau. Ajoutez le bol d'eau, la sauce tomates, le laurier et le bouquet garni. Laissez mijoter 2h30, à feu doux et à couvert. En fin de cuisson, diluez la maïzena dans un peu d'eau froide et versez le tout dans la casserole. Laissez épaissir la sauce quelques minutes..
3. Servez bien chaud! Bon appétit!.

Voici sa recette fondante de bœuf carottes avec de la bonne viande de notre région Bourgogne. Les boeufs-carottes, c'est le petit nom charmant de la police des polices, l'IGS, l'Inspection Générale des Services. Une version plus rapide d'un grand classique de la cuisine française, à faire cuire à la cocotte-minute. Un classique de la gastronomie Française : le bœuf bourguignon. bœuf carottes n familier policier de la police des polices. comme un bœuf adv très fortement, abondamment. gagner son bœuf v gagner son bifteck, gagner sa vie. Voir aussi : bœuf carotte, boeuf carotte.