Facon faire Purée de patate douce et butternut au curry

Purée de patate douce et butternut au curry.

Vous pouvez cuisiner Purée de patate douce et butternut au curry utilisation 6 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Purée de patate douce et butternut au curry cest bon.

Ingredients Purée de patate douce et butternut au curry

1. Preparer 200 g patate douce.
2. Preparer 200 g courge butternut.
3. Preparer 200 g pomme de terre.
4. Preparer 1 oignon.
5. Preparer 1 demi verre de lait.
6. Preparer Sel, curry, persil.

Etapes Faire Purée de patate douce et butternut au curry

1. Éplucher tous les légumes et les couper en morceaux.
2. Mettre dans une casserole et couvrir d'eau. Saler et faire cuire environ 15mn jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
3. Égoutter les légumes et les écraser au presse purée ou à la fourchette en ajoutant le lait..
4. Ajouter le curry suivant votre goût, le persil haché et rectifier l'assaisonnement..
5. Déguster bien chaud. On peut aussi en faire un gratin en rajoutant du fromage râpé sur le dessus et passer sous le grill du four quelques minutes..