Purée de pois cassé.
Vous pouvez faire Purée de pois cassé utilisation 7 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Purée de pois cassé cest bon.
Ingredients Purée de pois cassé
- Preparer 500 gr pois cassé + 3 fois leur volume d'eau.
- Vous devez 4 carottes.
- Vous devez 1 pomme de terre.
- Preparer 1 gros oignon.
- Preparer 1 cube bouillon pot au feu.
- Preparer Sel poivre.
- Preparer 1 cas de crème fraîche allégée.
Etape par etape Faire Purée de pois cassé
- Rincer les pois cassé et les mettre dans le panier de la cocotte minute..
- Éplucher pomme de terre et oignon, les couper en 4. Eplucher les carottes et les couper en rondelles..
- Ajouter les légumes au pois cassé dans le panier vapeur. Mettre le cube pot au feu, un peu de sel et poivre..
- Ajouter l'eau. Cuire sous pression 8 mn..
- Retirer le panier pour égoutter, et passer les légumes au moulin à purée. Mettre un peu du jus de cuisson pour liquifier la purée si besoin. Ajouter la crème et mélanger le tout..