Recette: Purée  de vitelottes aux noix et comté

Purée  de vitelottes aux noix et comté.

Vous pouvez cuisiner Purée  de vitelottes aux noix et comté utilisation 7 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Purée  de vitelottes aux noix et comté cest bon.

Ingredients Purée  de vitelottes aux noix et comté

1. Vous devez 500 g pommes de terre vitelottes.
2. Vous devez 150 g comté.
3. Preparer 125 g noix.
4. Preparer Ciboulette.
5. Vous devez 1 échalote.
6. Vous devez 10 cl crème.
7. Preparer Sel et poivre.

Etapes Cuisiner Purée  de vitelottes aux noix et comté

1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée sans les éplucher. Ensuite les peler et les écraser à la fourchette, mélangez avec la crème..
2. Mixer grossièrement les noix, ciselez la ciboulette et l'échalote, coupez en petit cube le comté et mélangez le tout..
3. Dans un cercle déposez une couche de purée, mettre le mélange noix/comté et finir avec 1 couche de purée. Mettre au four pendant 25 mn thermostat 180 degrés..