Köfte à la mozzarella et purée maison.
Vous pouvez faire Köfte à la mozzarella et purée maison utilisation 10 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Köfte à la mozzarella et purée maison cest vrai.
Ingredients Köfte à la mozzarella et purée maison
- Preparer 450 g viande hachée de veau.
- Preparer 1 oeuf 2 oignons.
- Preparer 2 gousses d'ail 3 branches de persil.
- Vous devez 4 cuillères à soupe pain sec passé au hachoir.
- Preparer 1 cuillère à café sel 1cuillère à café de poivre.
- Preparer 1 cuillère à café paprika 1cuillère à café de cumin.
- Preparer De la mozzarella(spéciale cuisine) coupée en petits dés.
- Preparer 15 petites pommes de terre Huile d'olive.
- Preparer Sel Poivre.
- Preparer De l'huile pour la cuisson des köfte.
Etape par etape Cuisiner Köfte à la mozzarella et purée maison
- Epluchez, lavez, et coupez les pommes de terre et faire cuire dans de l'eau bouillante, égouttez les et ecrasez les, ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre..
- Dans un saladier, mettre la viande hachée, les oignons et l'ail coupés finement, le pain sec passé au robot, le persil haché, le sel, les épices et mélangez le tout à la main..
- Mettre du film alimentaire sur le plan de travail, déposez un peu de viande hachée, mettre un dé de mozzarella dessus et refermez à l'aide du film. Mettre de l'huile dans la poêle, et bien faire cuire chaque côté des köfte. Servir chaud..