Recette: Purée de pommes de terre et pois chiches au thym

Purée de pommes de terre et pois chiches au thym.

Vous pouvez faire Purée de pommes de terre et pois chiches au thym utilisation 8 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Purée de pommes de terre et pois chiches au thym cest bon.

Ingredients Purée de pommes de terre et pois chiches au thym

1. Preparer 150 g pois chiches secs.
2. Preparer 4 pommes de terre.
3. Preparer 2 branches de thym.
4. Preparer 1 cuillère à soupe crème fraîche.
5. Vous devez Sel,poivre.
6. Preparer 1 gousse d ail.
7. Preparer Épices cajun.
8. Vous devez Fines herbes hachées (persil,ciboulette).

Etape par etape Cuisiner Purée de pommes de terre et pois chiches au thym

1. Mettre les pois chiches à tremper la veille dans de l eau froide puis le lendemain commencer la cuisson en ajoutant dans la marmite du sel et le thym pendant ce temps éplucher et couper en cubes les pommes de terre ajouter celles ci aux pois chiches au bout de 40 minutes de cuisson.
2. Éplucher et presser la gousse d ail l ajouter aux pommes de terre et pois chiches avec les épices cajun.
3. Vérifier la cuisson puis passer au presse purée en ajoutant du bouillon de cuisson pour une purée onctueuse.
4. Ajouter la crème et les fines herbes bien mélanger c est prêt ! Bon appétit.