Purée moulinée carottes chou kale et parmesan. Le chou kale est un légume qui peut intervenir dans différentes préparations culinaires mais aussi comme ingrédient d'un étonnant smoothie au chou épicétout - Vous cherchez une recette de duo de purée chou kale et potimarron à la cancoillotte et canard confit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Dans un petit bol, mélanger le parmesan, la chapelure, le thym et le piment. J'ai seulement fait les chips de chou kale et c'est trop bon! J'ai suivi les commentaires: moins de sel et à la sortie Vous aimerez aussi.
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Le chou Kale est un chou vert que je ne cuisine jamais et je trouve cela dommage car avec cette soupe je me suis régalée j'ai ajouté d'autres légumes comme la carotte et quelques fleurons de chou fleur qui me restaient.
En fin de cuisson j'ai parsemé ma soupe de pois chiche rôtis au four et épicées.
Vous pouvez faire Purée moulinée carottes chou kale et parmesan utilisation 11 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Purée moulinée carottes chou kale et parmesan cest bon.
Ingredients Purée moulinée carottes chou kale et parmesan
- Preparer 1/2 chou kale.
- Vous devez 500 g carottes.
- Preparer 50 g parmesan.
- Preparer 20 g beurre.
- Preparer 2 feuilles de laurier.
- Vous devez 1 oignon.
- Preparer 1 gousse d ail.
- Preparer 2 branches de thym.
- Preparer Poivre.
- Vous devez 3 branches de persil.
- Preparer 1 litre d eau.
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Etapes Faire Purée moulinée carottes chou kale et parmesan
- Détailler le chou en feuilles les laver les couper en lanières éplucher les carottes les couper en rondelles mettre dans un sachet étamine le thym le laurier et le persil éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher l ail le hacher mettre légumes et bouquet garni dans une marmite couvrir d eau cuire à feu moyen 25 minutes.
- Ôter le bouquet garni passer au presse purée grille moyenne les légumes en se servant d une écumoire ajouter un peu de bouillon si la purée est trop compacte.
- Ajouter le beurre bien mélanger jusqu’à ce qu il soit fondu ajouter le parmesan bien mélanger poivrer (je ne sale pas mais cela dépend des goûts) c est prêt ! Bon appétit 😋.
Un accompagnement sain et facile à faire, parfait avec une viande ou un poisson. Ajouter la moitié du parmesa et bien mélanger. Egoutter puis écraser les carottes à la fourchette ou au presse-purée manuel. Laver, sécher puis zester le citron pour parfumer la préparation de zestes de citron. Dans un saladier mélanger la farine, le parmesan, la poudre d'amande et le beurre et pétrir pour obtenir un mélange sableux.