Polenta au velouté de potiron - Halloween.
Vous pouvez cuisiner Polenta au velouté de potiron - Halloween utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Polenta au velouté de potiron - Halloween cest bon.
Ingredients Polenta au velouté de potiron - Halloween
- Preparer 500 g velouté de potiron.
- Preparer 70 g farine de mais pour polenta.
- Vous devez 60 g parmesan râpé.
- Preparer 2 c.à s huile d'olive.
- Preparer 15 olives noires.
- Vous devez 15 tomates cerises.
- Preparer grains de pavot.
- Preparer ciboulette verte.
- Preparer sel, poivre.
Etape par etape Cuisiner Polenta au velouté de potiron - Halloween
- Pour le velouté de potiron voir ma recette ici : http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/10/veloute-de-potiron-au-foie-gras-et-pain.html Faites bouillir le velouté. Ajoutez la polenta en pluie. Faites cuire 5 min sans cesser de tourner. Laissez tiédir puis incorporez 2/3 du parmesan râpé, les grains de pavot et la ciboulette coupée finement..
- Mettre dans un moule à cake ou dans une boite en plastique. Laissez refroidir complètement 2-3 heures. Démouler et couper en tranches..
- Vous pouvez faire des formes, moi j'ai fait des tombes d'Halloween. Disposez-les sur une plaque, parsemez du reste de parmesan râpé (décorez si vous voulez) et enfournez à 200°C pour 10 minutes..
- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole, faites cuire les olives et les tomates jusqu'à ce que la peau se fende. Servez la polenta avec les olives et les tomates rôties et des copeaux de parmesan (et avec des yeux globuleux et effrayants en Babybel !.