La tarte du chasseur au polenta et sanglier.
Vous pouvez cuisiner La tarte du chasseur au polenta et sanglier utilisation 5 materiaux et 3 etape. Voici comment faire La tarte du chasseur au polenta et sanglier cest bon.
Ingredients La tarte du chasseur au polenta et sanglier
- Vous devez 250 g polenta.
- Vous devez 1 l d’eau.
- Vous devez Sel, poivre.
- Vous devez 500 g viande de sanglier.
- Preparer 100 g parmesan.
Etape par etape Faire La tarte du chasseur au polenta et sanglier
- Dans une casserole, faire bouillir l’eau, rajouter une pincée de sel et la polenta en pluie. Mélanger en continue pendant 3 min ensuite verser le mélange dans un moule à tarte..
- Couper la viande de sanglier en petits morceaux et la faire frire au feu vif pendant 5-7 min ensuite couvre-lit d’eau et laisser mijoter jusqu’à l’évaporation complète d’eaux. Déposer la viande sur le fond de tarte de polenta et enfourner pour 30 min..
- Sortir du four, couvrir de parmesan et déguster de suite..