Biscuit roulé. Ce biscuit roulé est vraiment facile à réaliser pour celles qui ont peur que le gâteau se casse en le roulant. Il faut juste laisser refroidir le biscuit à la sortie du four en le recouvrant d'un torchon ou à. Attention à ne pas trop cuire le biscuit afin qu'il reste mœlleux est qu'il ne devienne pas cassant. Roulez le biscuit sans le casser au roulage. Un délicieux biscuit croquant, moelleux et gourmand pour réaliser bûches et biscuits roulés !
Prenez grand soin de la préparation de la plaque !
A quoi servirait d'avoir réussi l'appareil à biscuit s'il reste collé sur la plaque au final ?
J'ai pensé que cette recette du biscuit roulé pourrait vous aider pour votre dessert de fin d'année.
Vous pouvez cuisiner Biscuit roulé utilisation 6 materiaux et 12 etape. Voici comment faire Biscuit roulé cest vrai.
Ingredients Biscuit roulé
- Vous devez 100 g nutella.
- Preparer Rhum (4 cuillères à soupe).
- Preparer 3 oeufs.
- Vous devez 80 g farine.
- Preparer 100 g sucre.
- Preparer Sucre glace.
Je vous présente la recette en images et ainsi que l'étape du roulage en vidéo. Biscuit roulé à la confiture hyper moelleux et spongieux. Cette recette est facile et inratable et peut être garnie d'une crème au beurre ou d'une ganache. This is always my Christmas dinner dessert.
Etapes Cuisiner Biscuit roulé
- Préchauffez le four à 180 degrés..
- Séparez les blancs des jaunes d'oeuf..
- Montez les blancs en neige..
- Dans un saladier, fouettée le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
- Ajoutez la faine et mélangez fermement..
- Incorporée délicatement les blancs en neige..
- Garnissez une plaque de 20x30cm de papier sulfurisé. Étalez la pâte sur la plaque de manière uniforme..
- Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes..
- Sortez la génoise du four et posez-la avec le papier sulfurisé sur un torchon humide..
- Badigeonnée la génoise de rhum (étape que je n'ai pas faites). Puis tartinez-la de nutella (préalablement fondu)..
- Roulez la génoise dans le sens de la largeur, le papier se détachera u fur et à mesure que vous roulerez..
- Saupoudrée le roulé de sucre glace..
It literally melts in your mouth. This year I need to make at least two of them. It's so good it's almost sinful! — JJ. La meilleure recette de Biscuit roulé! Roulez le biscuit roulé sur lui-même et serrez le en suivant les indications données plus haut dans l'article.