Zalouk d'aubergines (vegan). Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Cook aubergine chunks with fragrant spices and red lentils for a hearty yet healthy vegan curry. Make this vegan aubergine curry for a comforting dinner, then check out our easy spinach, chickpea & potato curry and other vegetarian curry recipes. Un caviar d'aubergine délicieux des temps de ma grand mère,c'est un met à consommer froid sur des toasts pour l'apéro ou chaud comme entrée avec du Griller les aubergines sur un grill ou au four,les resever aprés dans un petit sachet en plastique fermé pour les eplucher facilement; eplucher la. Durant le mois sacré de ramadan on peut présenter zaalouk d'aubergines en entrée.
Coupez les aubergines en deux, puis en lamelles assez fines.
Pendant ce temps, coupez les tomates et préparez les gousses d'ail.
Lorsque les aubergines sont bien tendres, ajoutez la tomate, l'ail, le sel et les épices.
Vous pouvez cuisiner Zalouk d'aubergines (vegan) utilisation 8 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Zalouk d'aubergines (vegan) cest vrai.
Ingredients Zalouk d'aubergines (vegan)
- Preparer 2 petites aubergines.
- Vous devez 1 petite courgette.
- Preparer 1 poivron.
- Preparer 2 petites tomates.
- Preparer 6 tranches de tomates séchées.
- Vous devez 2 gousses d'ail.
- Vous devez Huile (je prends celle du bocal des tomates séchées).
- Preparer Sel, poivre, cumin, paprika.
Laver les aubergines et couper les extrémités. Couper des tranches fines dans le sens de la longueur. Dans une poêle chaude huilée, faire cuire des deux côtés les tranches d'aubergine. Le zaalouk est une salade d'aubergines qui se mange froide, accompagnée de pain.
Etape par etape Cuisiner Zalouk d'aubergines (vegan)
- Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même)..
- Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer..
- A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux..
Il existe différentes variantes qui contiennent des poivrons et des courgettes. Pour obtenir la consistance souhaitée, les aubergines ont été coupées en petits morceaux puis écrasées au presse purée. Voici une petite recette de boulettes d'aubergines vegan rapide, facile à réaliser et simplement délicieuse. Cerise sur le gâteau, cette recette de boulettes est. Raw-centric, wholesome, plant-based recipes from Covent Garden's iconic Wild Food Café.