Biscuits Sablés viennois. #michtintin #sableviennoisbiscuit Thinking of baking something for Christmas? Just butter, sugar, flour and eggs ! Casser l'oeuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger avec une cuillère de bois jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. Ces sablés viennois qu'on appelle aussi Spritz Bredele ou Spritz de Noël, originaire d'Alsace (traduction littérale gâteaux à la douille), sont de petits gâteaux.
Des petits biscuits à la fois croustillants et fondants, ils sont juste parfaits à déguster au moindre petit creux !
Préparation des sablés : Travaillez le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne bien crémeux.
Des petits sablés doux et craquants.
Vous pouvez cuisiner Biscuits Sablés viennois utilisation 9 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Biscuits Sablés viennois cest bon.
Ingredients Biscuits Sablés viennois
- Preparer 300 g farine.
- Preparer 140 g sucre glace (ou sucre blanc mixé).
- Preparer 200 g beurre mou doux de baratte Échiré.
- Preparer 2 oeufs.
- Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous devez 1 pincée de sel.
- Preparer 100 g chocolat noir.
- Vous devez 125 gr chocolat noir ou au lait.
- Vous devez noix de coco râpée.
Des petits sablés doux et craquants. Cette recette et d'autres du même sujet dans. Le Spritz, ou sablé viennois est à l'origine un petit gâteau traditionnellement préparé au moment de Il est facile de réaliser ces biscuits : c'est une recette simple pour un goûter rapide et surtout fait. Hier je vous faisais découvrir le kit à cookies, en vous laissant une petite photo d'un ensemble de gourmandises.
Etapes Cuisiner Biscuits Sablés viennois
- J'ai mixé le sucre blanc 2 minutes. Mélangez le beurre et les sucres à l’aide d’un fouet ou de la feuille du robot. Ajoutez les œufs un par un en battant bien. Terminez par incorporer la farine et le sel en remuant pour bien mélanger..
- Lorsque la pâte est bien homogène, mettez-la dans une poche à douille munie d’une douille cannelée. Dressez vos sablés en forme de fingers, fer à cheval, crochets, lettres (ou de L, S, W) sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à bien les espacer. Mettre au froid temps de 15 minutes..
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 12 à 15 minutes. Laissez les refroidir sur une grille..
- Faites fondre le chocolat au bain marie et trempez vos biscuits à une extrémité. Posez-les sur une plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé. Parsemez (ou pas) sur le chocolat de la noix de coco râpée. Laissez prendre à température ambiante..
Les sprits de notre enfance. (sablés viennois). De délicieuses recettes de sables viennois en photos, faciles et rapides. Pochez les biscuits sur la plaque. Normalement il faut faire une forme en « W ». Si vous souhaitez ajouter une petite touche chocolatée, lorsque les biscuits sont bien froids, faites fondre du chocolat.