Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges.
Vous pouvez faire Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges utilisation 9 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges cest bon.
Ingredients Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges
- Preparer 4 œufs extra frais.
- Preparer 1 courgette.
- Preparer 1 poivron rouge.
- Preparer 2 gousses d'ail.
- Preparer 20 cl crème liquide.
- Preparer 1 pot confit au poivron rouge de mon partenaire Balko.
- Preparer 1 cuillère à café piment d'Espelette.
- Vous devez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Preparer sel et poivre.
Etape par etape Faire Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges
- Lavez et coupez les légumes en dés. Épluchez les gousses d'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les dés de légumes et laissez-les colorer légèrement. Salez et poivrez..
- Pendant ce temps, mélangez la crème avec 3 cuillères à soupe de confit de poivron rouge. Déposez les légumes au fond des cocottes, puis versez le mélange au confit de poivron rouge. Creusez un peu la préparation et cassez un œuf dans la cavité. Faites préchauffez le four à 180°C..
- Saupoudrez avec le piment d'Espelette. Enfournez les œufs cocotte pour 12 minutes dans un bain marie. Préparez des mouillettes avec du pain de campagne grillé. Servez bien chaud..