Biscuit roulé au nutella. Biscuit roulé à la confiture et au chocolat. Breakfast roulés au Nutella et aux fraises. Partager à mes amis. la recette Biscuit roulé au nutella. Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir comment préparé un délicieux roulé dessert à la pâte à tartiner. Une recette simple et rapide qui nécessite de.
Garnir la partie ayant adhérer au papier avec du nutella et rouler le gâteau.
Dans la famille des recettes classiques qui manquent ici, je demande le biscuit roulé !
Certainement parce que je n'avais pas encore trouvé les proportions qui me convenaient pleinement… Etalez ensuite le Nutella sur le gâteau puis roulez-le de manière bien serrée.
Vous pouvez faire Biscuit roulé au nutella utilisation 3 materiaux et 11 etape. Voici comment faire Biscuit roulé au nutella cest bon.
Ingredients Biscuit roulé au nutella
- Vous devez 4 à 6 oeuf selon le calibre.
- Vous devez 125 g sucre semoule.
- Vous devez 125 g farine tamisée.
Entourez-le avec du papier de cuisson pendant une petite heure pour qu'il garde sa forme. Vous pouvez aussi utiliser de la confiture à la place du Nutella. Pour que votre biscuit roulé garde sa forme, vous pouvez aussi. Ôtez le torchon, étaler votre Nutella et roulez votre biscuit avec le papier sulfurisée. Voilà, votre biscuit roulé au Nutella est prêt à être déguster.
Etapes Faire Biscuit roulé au nutella
- Beurrer une plaque à pâtisserie, chemiser la plaque avec un papier sulfurisé et beurrer le papier (ou bien beurrer une plaque à génoise si vous en avez une de préférence anti-adhésive)..
- Réunir les ingrédients. Blanchir les oeufs avec le sucre. Placer la cuve ou le cul de poule sur un bain-marie..
- Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs au fouet (ou au batteur électrique). Vérifier constamment la température, elle doit atteindre (et ne pas dépasser) 50°C. Les oeufs doivent doublés de volume..
- Une fois la température de 49 -50°C atteinte, enlever la cuve/cul de poule du bain-marie et battre jusqu'à ce que le sabayon soit bien monté, revenu à t° ambiante et forme le ruban..
- Incorporer la farine en deux à trois fois. Bien faire un mouvement de bas en haut pour bien l'incorporer (avec une maryse ou une petite écumoire). Surtout bien s'assurer que la farine soit complètement incorporée (s'il y à quelques grumeaux cela n'est pas trop grave)..
- Verser l'appareil à génoise sur la plaque à pâtisserie. Bien égaliser en inclinant la plaque de part et d'autre puis la claquer deux trois fois sur le plan de travail pour chasser les bulles et favoriser une levée uniforme de la génoise..
- Enfourner et cuire 12 à 14 min à 180°C (chaleur convection). Baisser à 170°C si la génoise colore trop..
- Préparer un torchon légèrement humidifié. Démouler la génoise sur le torchon, retirer le papier cuisson et saupoudrer la génoise de sucre. Enrouler la génoise dans le torchon humidifié et la réserver au frais pendant 20 min..
- Dérouler la génoise. Ramollir au bain-marie le nutella s'il n'est pas assez liquide. Recouvrir la génoise de nutella..
- Enrouler la génoise, la saupoudrer de sucre semoule, couper les extrémités (et manger les) pour une meilleure présentation et déposer le biscuit roulé sur une grande assiette ou un plateau. déguster :=).
- Le petit + : il est possible de recouvrir le biscuit avec une crème au beurre pour former une buche. Vous trouverez ma recette de crème au beurre ici > https://cookpad.com/fr/recettes/11589730-creme-au-beurre.
Una ricetta semplice che viene dal cuore: uno scrigno croccante di farina di frumento e zucchero di canna, che racchiude ed esalta il cremoso ripieno di Nutella®. Roulez ensuite votre génoise avec la pâte à tartiner et vous pourrez découper des parts et déguster. Petite astuce : n'hésitez pas à remplacer le Nutella par de la confiture ou pourquoi pas par de la crème de marron ou de la crème de Spéculoos. Bon appétit, régalez-vous et à très bientôt pour une nouvelle. Biscuit roulé au Nutella noël roulé Nutella.