Beignets fourrés à la crèmes pâtissière et saupoudrés de pralines roses.
Vous pouvez cuisiner Beignets fourrés à la crèmes pâtissière et saupoudrés de pralines roses utilisation 17 materiaux et 10 etape. Voici comment faire Beignets fourrés à la crèmes pâtissière et saupoudrés de pralines roses cest vrai.
Ingredients Beignets fourrés à la crèmes pâtissière et saupoudrés de pralines roses
- Preparer 250 g farine.
- Vous devez 200 g maizena.
- Preparer 200 ml lait tiède.
- Preparer 20 g d'huile.
- Preparer 20 g beurre fondu.
- Vous devez 20 g sucre.
- Preparer 10 g levure sèche du boulanger.
- Preparer 2 jaunes d'oeuf.
- Vous devez Crème pâtissière.
- Preparer 4 jaunes d'oeuf.
- Preparer 500 ml lait.
- Preparer 100 g sucre.
- Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Preparer 60 g farine tamisée.
- Vous devez Saupoudrage.
- Preparer 20 pralines roses.
- Vous devez 50 g sucre.
Etape par etape Faire Beignets fourrés à la crèmes pâtissière et saupoudrés de pralines roses
- Les ingrédients secs et les jaunes d’oeuf.
- L’huile le lait et le pétrissage à la main puis repos 1h30 a 2h.
- On attaque la crème avec le sucre, les jaunes puis la farine tamisée.
- Réservez le mélange et faites bouillir le lait puis versez la moitié du lait chaud dans le melange.
- Reversez Tout dans la casserole et laissez épaissir.
- 1h30 plus tard retravaillez la pâte et formez des boules.
- Aplatissez et encore 1h de repos.
- Faites frire les beignets.
- Fourrez avec la crème et saupoudrez de pralines concassées à l’aide d’un tamis.
- Régalez vous.