Dômes aux poivrons(entrée fraîche d’été). Le plus dur c'est de peler le poivron 😜 J'ai réalisé cette recette plusieurs fois avec des décors différents Entrées aux poivrons. Un cake très estival au parfum du sud. Idéal pour un pique-nique ou pour un repas léger le soir avec une salade de mâche. Une super recette d'été que j'ai adaptée au Thermomix: Des dômes de poivrons au chèvre ! Une entrée facile et rapide à faire pour épater nos invités !
Les variantes sont nombreuses, en fonction de nos envies et aussi de ce que nous avons dans notre réfrigérateur !!
Peut aussi être réalisé avec des poivrons et des tomates, même des tomates séchées.
Fraîche et bien présentée, cette petite recette pas compliquée saura épater vos amis en entrée.
Vous pouvez cuisiner Dômes aux poivrons(entrée fraîche d’été) utilisation 10 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Dômes aux poivrons(entrée fraîche d’été) cest vrai.
Ingredients Dômes aux poivrons(entrée fraîche d’été)
- Vous devez Pour 6 dômes.
- Vous devez 2 Poivrons vert.
- Preparer 2 poivrons rouges.
- Preparer 2 poivrons jaunes.
- Preparer 1 feuille de gélatine.
- Vous devez 25 cl crème fraîche demi épaisse.
- Preparer 1 fromage frais style petit Billy ou carré frais pour ceux qui n’aime pas le chèvre.
- Vous devez Sel/ poivre.
- Preparer Ciboulette / aïl / basilic.
- Vous devez Avocat ou tomates ou autre pour le décor.
Avec des poivrons grillés, du fromage de chèvre frais et du pain complet, c'est une. Rafraichissantes et estivales, les entrées d'été accompagneront parfaitement un repas léger. A déguster au soleil et sur le pouce, les salades de légumes de saison et crudités sont une alternative fraiche et facile à préparer. Une salade de tomates et mozzarella arrosée d'huile d'olive saura séduire les grands comme les petits.
Etape par etape Faire Dômes aux poivrons(entrée fraîche d’été)
- Faire griller au four les poivrons ( je les met dans un sac en plastique et les laisse refroidir pour mieux les peler, une fois pelés découpez en lanière de moins de 1 cm, j’ai vu large pour les poivrons car il y a des déchets mais prévoyez d’en avoir pour en mettre au cœur.
- Tapissez en alternant les 3 couleurs de poivrons et bien les serrer dans des des moules en forme de demi sphère.
- Mettre la feuille de gélatine dans l’eau froide pour la faire ramollir, faire chauffer la crème et mettre la gélatine ramollie, remuez bien, mettre votre fromage avec la crème, assaisonnez, mettre la ciboulette et l’ail et le basilic.
- Mettre votre préparation à moitié dans votre moule, mettez un petit cœur de poivrons qu’il vous reste coupés fin et assaisonnés et recouvrir du reste de fromage lissez bien et mettez au congélateur au moins 12h.
- Démoulez sur une assiette votre dômes encore congelé, décorez et laissez un peu décongeler à l’air et mettez au frigo.. se déguste bien frais en entrée.
On n'hésite pas à présenter ses entrées estivales. Un casse-tête pour dénicher des idées de recettes culinaires gourmandes et savoureuses et sortir un peu des sentiers battus. L'entrée fait figure de mise en bouche, c'est en effet elle qui va accrocher vos papilles, autant bien la soigner. Préparées en avance et servies encore fraîches, ces deux recettes permettront aux plus gourmand de profiter d'une entrée froide et facile à préparer. Les brochettes l'embrochent avec des saucisses au barbecue, les pâtes le marient avec du chorizo, le cake préfère l'associer au jambon… Quant à l'incontournable salade de poivron cru, elle est aussi divine que le houmous aux poivrons à.