Biscuits au pistolet à pâte. Biscuits au pistolet à pâtisserie. noracuisine es. Загрузка. Une fois la pâte cuite, le biscuit prend forme. L'avantage de cette technique : même les formes les plus complexes sont toujours réussies. Et vous pouvez même obtenir de délicieux spritz ! Pistolet à pâtisserie & presse à biscuits pour petits gâteaux, spritz, etc.
PISTOLET A PATISSERIE à DOUILLE - formes de gâteaux - [PEARLTV.
Voici une recette de biscuits sablés ultra simple pour peu que vous ayez dans vos placards un pistolet à pâtisserie.
Je viens de recuperer cet ustensil bizarre mais pas le livre de recette qui va avec.
Vous pouvez cuisiner Biscuits au pistolet à pâte utilisation 5 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Biscuits au pistolet à pâte cest bon.
Ingredients Biscuits au pistolet à pâte
- Vous devez 100 g farine.
- Vous devez 60 g beurre pommade.
- Preparer 40 g sucre glace.
- Vous devez 1 CS d'eau de fleur d'oranger.
- Preparer 50 g fromage frais.
J'aimerais avoir une idée de la consistance de la pate à mettre dedans, voir meme une recette si vous aviez cela sous la mains. Avec la presse à petits fours BISQUICK de Metaltex, la réalisation des biscuits parfaits devient un jeu d'enfant ! Il suffit de préparer la pâte, remplir. La presse à biscuit ressemble à une sorte de pistolet à joint dans lequel on y met la pâte à biscuit.
Etape par etape Cuisiner Biscuits au pistolet à pâte
- Travailler le beurre avec le sucre..
- Ajouter la farine et l'eau de fleur d'oranger ainsi que le fromage frais pour avoir une belle pâte ni trop épaisse ni trop coulante. Rectifier avec du fromage frais ou de la farine..
- Mettre dans votre pistolet et réaliser les formes sur un silpat..
- Cuire 10 à 12 minutes à 180 degrés.
Avec un système de levier, on fait sortir la pâte du pistolet au travers d'une douille pour obtenir la forme désirée. Pour la pâte à biscuits : Dans le bol de votre mélangeur, battre le beurre, la cassonade, le sucre, le sel et la vanille jusqu'à ce que ça soit homogène. Se conserve dans un plat hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Ces petites barres de gâteau au fromage à la pâte à biscuits sont absolument. Un délicieux biscuit croquant, moelleux et gourmand pour réaliser bûches et biscuits roulés.