Biscuits fourrés au chocolat. Alors pour le goûter, un petit moment de réconfort ne sera sûrement pas de trop 😉 Ravissez petits et grands avec cette délicieuse recette. Pâte à tartiner au chocolat (faire des petits tas sur une feuille sulfurisée, et mettre au congélateur pendant plusieurs heures). Accueil > Recettes > Desserts > Biscuits fourrés au chocolat. La ganache : portez la crème à ébullition. Placez le chocolat et le praliné dans un bol et faites-les fondre au bain-marie.
Versez la crème et lissez le mélange.
Aujourd'hui je vous propose une recette de petits sablés délicieusement fourrés au chocolat.
C'est une recette simplissime et rapide à réaliser !
Vous pouvez faire Biscuits fourrés au chocolat utilisation 8 materiaux et 13 etape. Voici comment faire Biscuits fourrés au chocolat cest bon.
Ingredients Biscuits fourrés au chocolat
- Preparer 180 gr farine t80.
- Preparer 60 gr purée de noisette ou beurre.
- Preparer 1 oeuf.
- Preparer 1 pincée de sel.
- Preparer 40 gr erythrit ou agave.
- Preparer 30 ml lait.
- Vous devez 2 gr poudre à lever.
- Vous devez 70 gr chocolat noir+ 40 ml de lait.
Il est vrai que pour ma part je n'achète plus de biscuits industriels, j'en fais uniquement maison et la différence est là je vous l'assure ! Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Une fois fondu le mélanger à l'aide d'un fouet pour bien le lisser. Etaler une petite quantité de chocolat fondu (ou de pâte à tartiner) sur l'intérieur de la moitié des biscuits.
Etape par etape Cuisiner Biscuits fourrés au chocolat
- Mélanger la farine, l'érythrit et le sel. Ajouter la purée et malaxer le tout..
- Vous devez obtenir un aspect friable..
- Verser le lait et la poudre. Pétrir 1 min jusqu'à que les ingrédients soient mélanger..
- Faire un puit et ajouter l'oeuf. Pétrir à nouveau jusqu'à obtenir une boule..
- Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser poser 20 min au frais..
- Préchauffer le four à 180°..
- Faire fondre le chocolat au micro-onde puis le mélanger avec le lait et laisser tiédir..
- Mettre la pâte sur une papier cuisson puis un autre par dessus. L'étaler sur un bon centimètre d'épaisseur..
- Couper les extrémités pour faire rectangle..
- Couper des petits rectangles de 3 sur 5 centimètre. Déposer 1/2 de chocolat au centre (1 rectangle avec, 1 rectangle sans choco)..
- Mettre par un rectangle sans chocolat puis pincer les bords..
- Poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 20 min..
- Laisser refroidir avant de les ranger dans un bocal hermétique..
Préparation. - Versez dans un saladier la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre découpé en petits dès. Faites fondre le chocolat et incorporez le lait. Biscuits feuilletés fourrés, ingrédients : Farine de blé. Sel. Émulsifiant : lécithine de soja. Flashback en enfance avec ces biscuits fourrés au Pastador.