Pâte feuilleté aux fruits. N'abandonnez plus votre rouleau de pâte feuilletée au fond du frigo. Feuilletés au chèvre, tartelettes aux fruits, chaussons aux pommes, roses feuilletées, palmiers salés au pesto, tartes soleil : déroulez votre pâte feuilletée et. Mettez la pâte feuilletée dans le plat. Déposez-y les fruits égouttés, et déposez dessus le crumble. Incorporez le jus de cuisson des moules, le jus de citron, la crème fraîche, et du sel.
Disposez les fruits de mer dans la sauce pour les réchauffer puis remplissez les croûtes de la préparation.
Une jolie manière de présenter des feuilletés sucrés et en plus c'est bon !
Les oranais est une pâtisserie de type viennoiserie.
Vous pouvez faire Pâte feuilleté aux fruits utilisation 12 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Pâte feuilleté aux fruits cest vrai.
Ingredients Pâte feuilleté aux fruits
- Vous devez 1 ou 2 pâte feuilleté du commerce.
- Preparer Pour la crème pâtissière.
- Preparer 250 g lait.
- Preparer 60 g sucre en poudre.
- Vous devez 25 g poudre à crème ou de maïzena.
- Preparer 1/2 gousse vanille.
- Preparer 50 g jaunes d'oeufs.
- Preparer 10 g beurre pommade.
- Preparer 1 barquette de myrtilles.
- Preparer 1 barquette de groseilles.
- Vous devez 1 barquette de framboises.
- Preparer Ou les fruits que vous voulez.
Il s'agit d'une pâte briochée ou bien feuilletée qui contient de la crème. Voir la recette des Chaussons aux pommes avec pâte feuilletée. Pâtisserie à base de pâte feuilletée, garnies de crème pâtissière, de fruits frais, au sirop, et lustrées au nappage blond. Disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Etape par etape Cuisiner Pâte feuilleté aux fruits
- La crème pâtissière : préparer tous les ingrédients. Fendre une demie gousse de vanille, la gratter pour extraire les grains. La mettre dans une casserole (gousse + grains) avec le lait et la moitié du sucre. Casser l'œuf dans un cul de poule, blanchir l'œuf au fouet avec le sucre en poudre restant. Mélanger vigoureusement. Ajouter la poudre à crème ou maïzena et mélanger..
- Quand le lait commence à être en ébullition le verser sur votre préparation blanchi et mélanger. Transvaser cette préparation dans votre casserole et la cuire pendant 1 à 2 min sans arrêter de mélanger sinon elle va cramer au fond de votre casserole. Votre crème doit être épaisse. Puis ajouter votre beurre pommade tout en mélangeant. Débarrasser la crème dans un plat et la filmer au contact pour la mettre au frais..
- Pendant ce temps dérouler votre pâte. Prendre un moule à cup cakes. Chemiser les moules, faire des ronds avec un emporte pièce plus gros que les moules. Mettre les ronds de pâte dans les moules, bien appuyer au fond et sur les bords..
- Mettres vos fruits au fond et par dessus la crème pâtissière qui sera refroidie. Enfourner pendant 20 min à 180°.
Take a look at this Feuilletee aux fruits, from Homes & Gardens. Fore more delicious desserts, visit housetohome.co.uk/recipes. This dessert bursts with fresh berries and couldn't be easier thanks to the puff pastry (pâte feuilletée). Une entrée croustillante à base de pâte feuilletée garnie de béchamel et de fruits de mer. Mettre ensuite l'ail et la coriandre, puis ajouter le tout aux moules.