Recette: Sauté de porc aux endives poivrons et curry

Sauté de porc aux endives poivrons et curry.

Vous pouvez cuisiner Sauté de porc aux endives poivrons et curry utilisation 11 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Sauté de porc aux endives poivrons et curry cest vrai.

Ingredients Sauté de porc aux endives poivrons et curry

1. Vous devez 500 g porc dans l échine.
2. Preparer 1/2 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi).
3. Vous devez 1 oignon.
4. Preparer 1 gousse d ail.
5. Vous devez Sel poivre.
6. Preparer 2 endives.
7. Vous devez 2 poivrons corne rouges.
8. Preparer 2 poivrons corne verts.
9. Preparer 1 cuillère à café bombée de curry de madras.
10. Vous devez 2 cuillères à soupe crème fraîche.
11. Vous devez 1 cuillère à soupe d huile d olive.

Etapes Cuisiner Sauté de porc aux endives poivrons et curry

1. Couper la viande en morceaux éplucher l ail le presser éplucher l oignon le hacher faire chauffer l huile dans une marmite faire dorer l ail l oignon et la viande saupoudrer de curry bien mélanger puis arroser de bouillon laisser cuire à feu moyen 20 minutes environ.
2. Laver les poivrons les épépiner puis les couper en gros morceaux et les ajouter dans la marmite saler poivrer.
3. Laver les endives les couper en tranches épaisses creuser le pied pour ôter l amertume les ajouter dans la marmite.
4. Couvrir la marmite et poursuivre la cuisson à feu doux environ 15 minutes prélever un peu de bouillon dans la marmite y délayer la crème fraîche puis reverser dans la marmite bien mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.