Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. Patate douce - Bienfaits pour la santé des patates douces. La patate douce est un légume qui est riche en cuivre, en manganèse et en vitamines A et Dans sa variété la plus pourpre, la patate douce contient des anthocyanines réputées pour diminuer les risques de développer un cancer du côlon.
Détailler la patate douce en morceaux en forme de frites et répartir sur la plaque.
Verser un léger filet d'huile d'olive sur les morceaux de patate douce, nul besoin de trop insister ou d'huiler toutes les faces, le dessus suffira.
Recette Pour le guacamole, mélanger la chair de l'avocat avec les épices, l'huile et l'oignon rouge. À la sortie du four, couper la patate douce en deux.
Vous pouvez cuisiner Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison utilisation 23 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison cest bon.
Ingredients Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison
- Vous devez Les patates douces.
- Preparer 1 très grosse patate douce ou deux petites.
- Preparer 1 paquet de cheddar râpé (environs 200g voir plus).
- Vous devez 200 g Lardons cuits plus ou moins selon votre envie(ou autre viande).
- Preparer Persil ou origan.
- Vous devez Sel / poivre.
- Preparer Ail en poudre.
- Vous devez Paprika.
- Vous devez Oignons frits.
- Vous devez Noix.
- Vous devez Pour le guacamole.
- Preparer 1 avocat.
- Preparer Jus de citron.
- Preparer 2 poignées environ de tomates cerises.
- Preparer Ail en poudre.
- Preparer Tabasco.
- Vous devez Sauce worcestershire.
- Vous devez Coriandre.
- Vous devez Gingembre.
- Vous devez 1 peu de sauce soja (facultatif).
- Preparer Sel/poivre.
- Preparer Paprika fumé.
- Preparer Échalote.
Garnir de guacamole et de pois chiches rôtis. J'adore la patate douce et son goût légèrement sucrée. La patate douce est peu calorique et riche en fibre et potassium (et ouais WW faut revoir le calcul des points de ce super aliment ! ah ah). Délicieuse, généreuse et tout terrain, la patate douce risque de ne jamais vous décevoir !
Etapes Cuisiner Patate douce rôtie au cheddar/ lardons et son Guacamole maison
- Dans un premier temps cuire les pâtes douces pipées en deux pendant environ 30-45 min à 200 degrés ou au micro onde dans un fond d’eau en vérifiant.
- Quand la chair est tendre les sortie puis retirer toute la chair que l’on réserve dans un saladier (Garder la peau on la remplira après).
- Dans une poêle cuire les lardons ainsi que l’oignon, réserver..
- Dans le saladier écraser la chair, ajouter les lardons, toutes les épices, le cheddar et les noix..
- Remplir les peaux mises de côtés avec la farce, rajouter du cheddar et des noix sur le dessus pour la décoration et hop ça part au four à 180 degrés Pendant quelques minutes, terminer par le mode grill si vous souhaiter gratiner..
- Pendant la cuisson (vérifier régulièrement) préparer le guacamole en écrasant les avocats, ajouter les tomates cerises coupées finement et toutes les épices puis le garder au frais..
- Une fois les patates cuites les sortir du four mettre dans une assiette, ajouter les oignons frits et servir le avec une bonne dose de guacamole sur le dessus et de la coriandre fraîche..
- Chez moi c’est un succès à chaque fois vous allez vous régaler j’en suis sure!.
Outre ses bienfaits pour la santé elle saura vous emporter au pays des mille et une saveurs en une fraction de temps. Une patate douce. bien relevée ! Pommes de terre au romarin au four. Patates douces rôties au sirop d'érable, cannelle. La patate douce, avec sa chair tendre et sucrée, est une bonne alternative aux pommes de terres.