moyen facile cuisinier Salade de chou à la japonaise

Salade de chou à la japonaise.

Vous pouvez cuisiner Salade de chou à la japonaise utilisation 15 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Salade de chou à la japonaise cest bon.

Ingredients Salade de chou à la japonaise

1. Vous devez 1/2 chou blanc.
2. Vous devez 3 carottes.
3. Preparer 1 gousse d'ail.
4. Preparer 1 cm gingembre.
5. Preparer 2 avocats.
6. Vous devez persil (ou coriandre selon préférence).
7. Preparer graines de sésame.
8. Preparer 5 cs d'huile de pépin de raisin.
9. Vous devez 2 cs d'huile de sésame grillée.
10. Preparer 1 cc miso blanc (shiro miso).
11. Vous devez 2 cs sauce soja.
12. Vous devez 3 cs vinaigre de riz.
13. Preparer 1/2 citron vert (jus).
14. Vous devez 2 cs sirop d'érable.
15. Preparer sel, piment d'Espelette.

Etape par etape Cuisiner Salade de chou à la japonaise

1. Émincer le chou blanc finement au couteau. Râper les carottes. Mettre l'ensemble dans un saladier..
2. Préparer la vinaigrette dans un bol. Commencer par émincer très finement l'ail et le gingembre, ou les passer au presse-ail. Ajouter l'huile de pépin de raisin, l'huile de sésame grillée, le miso blanc, la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le sirop d'érable, le sel et le piment..
3. Fouetter l'ensemble afin de créer une émulsion. Ajouter cette vinaigrette au chou et carottes. Malaxer avec les mains afin de détendre le chou blanc pendant environ 5mn. Ajouter le persil émincé..
4. Couper les avocats en lamelles..
5. Dresser dans des bols en mettant dans le fonds la salade de chou. Ajouter les lamelles d'avocat par dessus puis parsemer de graines de sésame..
6. Régalez-vous !.