Pissaladière au thon. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La pissaladière (pissaladiera en niçois) est une spécialité culinaire de la région niçoise, que l'on retrouve dans toute la Provence maritime. D'origine ligure, elle est parfois considérée comme une variante de la pizza. Sortir les pissaladières du four et dresser sur selles les escalopes de thon en rosace. Napper d'un trait d'huile d'olive, parsemer de cristaux de fleur de sel et du reste de piment d'Espelette.
Emiettez le thon sur la pâte etalée, disposez les oignons puis le thon.
Parsemez de câpres et d'olives noires.
Une tartine garnie d'oignons fondants, d'olives noires et de thon, puis gratinée au parmesan. Éplucher les oignons et les émincer finement. Égoutter le thon et l'émietter grossièrement.
Vous pouvez cuisiner Pissaladière au thon utilisation 8 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Pissaladière au thon cest vrai.
Ingredients Pissaladière au thon
- Vous devez 200 g farine.
- Preparer 100 g d’eau.
- Preparer 1/2 sachet de levure de boulanger.
- Vous devez 1/2 c à café de sel.
- Preparer 3 c à soupe d’huile d’olive.
- Preparer 500 g d’oignon.
- Preparer 1 boite de thon à lhuile.
- Vous devez Herbes de Provence.
Découvrez notre recette de poisson originale et facile à faire : La pissaladière d'ossau iraty au thon. Vous nous en direz des nouvelles. Spaghettis à la sauce au thon. Partager à mes amis. la recette Pissaladière à la tomate (pichade Mentonnaise).
Etapes Cuisiner Pissaladière au thon
- Éplucher des émincer les oignons puis les faire revenir dans un filet d’huile d’olive. Ajouter quelques herbes de Provence..
- Mélanger l'eau tiède et la levure. Ajouter la farine, le sel et l’huile d’olive. Pétrir et laisser reposer 20 minutes..
- Dégazer la pâte et étaler sur une toile cuisson. Laisser reposer 30 minutes..
- Repartir les oignons et le thon sur la pâte et enfourner 20 minutes à 190 C..
Savourez cette pissaladière aux oignons confits ! Avec ses petits oignons confits dans l'huile d'olive et assaisonnés au pissalat maison, c'est juste la tarte salée niçoise parfaite pour tout l'été. Pissaladière is a culinary specialty originating from Liguria (particularly Genoa), now also typical in southeastern France. It is often compared to pizza. The etymology of the word seems to originate from the Latin piscis "fish", which in turn originated pissalat, the name of an anchovy paste.