TATIN REVISITE aux POMMES. Cette recette de tarte Tatin individuelle est diététique très facile à réaliser. Les quantités de beurre et de sucre sont fortement diminuées par rapport à. Tarte tatin aux pommes et au miel Voir la recette. Peler et couper les pommes en gros quartiers. Beurrer un moule rond à bords hauts, saupoudrer toute la surface de sucre en poudre.
Voici une vraie tarte aux pommes classique, c'est divin. - Recette Dessert : Tarte tatin aux pommes, un classique revisite ! par Assiettes et Gourmandises.
Coupez votre pomme en deux et découpez-la ensuite en tranches fines.
La tatin aux pommes était née !
Vous pouvez faire TATIN REVISITE aux POMMES utilisation 6 materiaux et 5 etape. Voici comment faire TATIN REVISITE aux POMMES cest vrai.
Ingredients TATIN REVISITE aux POMMES
- Preparer Pour un moule à gâteau normal.
- Vous devez il faut environ 8 pommes moyennes avec la queue (royal gala pour moi).
- Vous devez 1 pâte brisée du commerce (mais vous pouvez aussi préparer la pâte ""pour une fois j'avais la flemme de la préparer :D).
- Vous devez 3 à 4 cuil à soupe de sucre roux.
- Preparer quelques noisettes de beurre doux, mais rien ne vous empêche de mettre du beurre 1/2 sel.
- Preparer il me restait environ 3 cuil à soupe de caramel liquide "du commerce" j'ai ajouté dans le fond du moule.
Amazing Tarte Tatin - Revisited Spiral Recipe (Recette Tarte Tatin). Pomme Anglais tarte Beaucoup avec pommes Tarte aux pommes manne recette simple mais savoureuse De gros morceaux de pommes fondants et caramélisés, une pâte feuilletée légère ou une pâte sablée croustillante, cette recette de tarte tatin facile est une tuerie ! Tatin de pommes. - Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. - Verser le miel dans une -Démouler délicatement les tatins de pommes , les disposer sur les disques de sablé et les cette revisite de la recette originale est super, très bonne idée de faire des sphères aux allures de pommes!!
Etapes Cuisiner TATIN REVISITE aux POMMES
- Commencer par ajouter un peu de sucre roux et quelques noisettes de beurre dans le fond du moule (j'ai aussi ajouté 3 cuil à soupe de caramel liquide" ou bien vous préparez un tout petit peu de caramel liquide ou vous prenez le caramel du commerce Épluchez les pommes, ne pas enlever la queue des pommes, déposer les pommes sur le caramel côté queue vers le bas, placer un emporte-pièce au milieu ou un petit bol Préchauffer le four à 190°.
- Recouvrir les pommes de pâte brisée, bien insérer la pâte sur chaque pommes, avec les mains, appuyer la pâte sur le rebord du bol pour la découper, enlever le bol du milieu, bien insérer la pâte autour de chaque pommes (comme sur la photo).
- Mettre au four pour 25 à 30 mn, au cours de la cuisson les pommes vont rendre un peu d'eau et il y aura un genre de sirop, prendre le moule délicatement ""plusieurs fois si il le faut (attention c'est chaud :D) incliner le moule dans tous les sens afin que le sirop enrobe légèrement chaque pommes et remettre au four et continuer la cuisson.
- Lorsque la pâte est colorée c'est prêt, enlever le tatin du four, mais au fond du moule il restera encore du caramel liquide, incliner le moule lentement et verser le caramel restant dans un casserole, mettre la casserole sur feu doux et laisser bien réduire Prendre un moule à tarte, renverser délicatement le TATIN dans le moule à tarte "côté pomme avec queue vers le haut" verser le caramel bien réduit sur chaque pomme et remettre au four pour environ 10 mn, pour caraméliser les pommes.
- Surveiller la caramélisation Enlevez le Tatin du four et laisser refroidir, placer le tatin délicatement sur un plat de service Facultatif..... dans le petit bol j'ai mis de la gelée de pomme On peut aussi accompagner de chantilly ou une petite boule de glace à la vanille.
Saupoudrer le tout de sucre vanillé. Etaler la pâte sur les pommes et recourber les bords vers l'intérieur. La tarte Tatin aux pommes fait partie des desserts emblématiques de la pâtisserie française. Pour ma part, la Tatin reste ma façon préférée de manger la tarte aux pommes. Ici, je vous propose une version revisitée.