Tarte tatin d'aubergines. Coupez l'aubergine (ou les aubergines) en tranches, puis les faire griller dans de l'huile d'olive. Huiler un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre et de pignons de pin. Tapissez le fond d'un moule à tarte avec les tranches d'aubergines. Versez ensuite la préparation à base de tomates. Vous pouvez ajouter du parmesan entre les tomates et les aubergines (ou de la mozzarella mais avec modération pour éviter l'effet chewing-gum).
Une tarte tatin salée renversante à manger en entrée ou en plat.
Faites-vous plaisir avec cette version aux aubergines.
Je vous propose cette tarte tatin aux aubergines qui pourra convenir pour de multiples occasions : en apéritif, en entrée avec une salade, et aussi.
Vous pouvez faire Tarte tatin d'aubergines utilisation 6 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Tarte tatin d'aubergines cest vrai.
Ingredients Tarte tatin d'aubergines
- Preparer 1 aubergine.
- Vous devez Pignons de pin.
- Vous devez Cassonade 1cas.
- Vous devez Herbes de Provence.
- Preparer Huile d'olive.
- Preparer 1 pâte brisée maison.
Recette tarte tatin aux aubergines par FOURES. Les faire griller dans une poêle sans matière grasse. Découvrez notre recette de Tarte tatin d'aubergines réalisée au Cook Expert de Magimix. Une tarte tatin complétement renversée avec des aubergines, des tomates séchées, des noix et du magret de canard.
Etape par etape Cuisiner Tarte tatin d'aubergines
- Huiler légèrement le moule au pinceau, sucrer et déposer les pignons et herbes de Provence.
- Couper les aubergines en tranches fines et faire dorer dans un filet d'huile d'olive. Disposer joliment dans le moule..
- Recouvrir délicatement d'une pâte brisée maison (voir recette suivante) et enfourner 35 mn à 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler.......
Mini tatins champignons & aubergines, pâte pesillée. Des champignons fraîchement cueillis caramélisés sur une pâte persillée aux petits suisses. Pour faire cette tarte tatin salée, si vous trouvez des aubergines longues et fines, comme sur la photo ci-dessous, c'est l'idéal. Comme ça vous pourrez les couper en petits tronçons ronds. Mais vous pouvez tout aussi bien faire cette recette avec des aubergines traditionnelles en les coupants en.