Facon cuisinier Tarte Tatin aux pommes et à la vanille

Tarte Tatin aux pommes et à la vanille.

Vous pouvez faire Tarte Tatin aux pommes et à la vanille utilisation 10 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Tarte Tatin aux pommes et à la vanille cest bon.

Ingredients Tarte Tatin aux pommes et à la vanille

1. Vous devez Pâte sucrée.
2. Preparer 120 g beurre demi-sel.
3. Preparer 80 g sucre.
4. Vous devez 1 œuf.
5. Vous devez 200 g farine.
6. Vous devez Pommes et sirop.
7. Preparer 10 pommes épluchées.
8. Vous devez 10 cuillères à soupe d’eau.
9. Preparer 6 cuillères à soupe sucre roux.
10. Preparer 2 gousses vanille.

Etapes Faire Tarte Tatin aux pommes et à la vanille

1. Pour réaliser la pâte brisée, mélanger d’abord le beurre et le sucre. Puis ajouter l’œuf et la farine. Former une boule, la fariner légèrement, la placer dans du film alimentaire et au frais pendant 30 minutes..
2. Couper les pommes en gros quartiers et les cuire avec l’eau, le sucre et les gousses de vanille grattées et fendues en 2.
3. Une fois les pommes cuites, beurrer et parsemer de sucre un moule (c’est ce qui donnera le côté caramélisé au dessus de la tarte). Placer joliment les quartiers de pommes.
4. Étaler la pâte sucrée et la placer sur les pommes.
5. Cuire au four entre 20 et 30 minutes (quand la pâte est cuite c’est prêt). Démouler à chaud.