Tarte tatin à l’abricot. Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux. Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade. Parsemer de sucre et de cannelle. Dans un plat à tarte ou à gratin beurré et parsemé de sucre, disposer les abricots et les couvrir de cannelle et de lavande. Verse ce caramel dans un moule à tarte.
Remue le moule pour répartir le caramel.
Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule.
Anne, chef à l'hôtel restaurant L'Agneau à Pfaffenhoffen nous livre sa recette irrésistible : la tarte tatin à l'abricot. (DROITS RESERVES.
Vous pouvez faire Tarte tatin à l’abricot utilisation 6 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Tarte tatin à l’abricot cest bon.
Ingredients Tarte tatin à l’abricot
- Preparer 8 abricots 🍑.
- Vous devez 100 g beurre 🧈.
- Vous devez 100 g sucre.
- Vous devez 1 sachet sucre vanillé.
- Preparer Cannelle en poudre.
- Preparer 1 pâte feuilletée.
La tarte à l'abricot est l'une de mes tartes préférées. En version Tatin avec des amandes effilées et parfumée à la lavande, c'est un régal. Disposez les abricots de la même façon que précédemment, côte à côte, face intérieur. La meilleure recette de Tarte tatin à l'abricot!
Etapes Cuisiner Tarte tatin à l’abricot
- Dans un premier temps, couper les abricots en 2 tranches en enlevant les noyaux..
- Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la cannelle (a votre convenance). Et faites dorées les abricots sur chaque face une vingtaine de minutes à feu doux..
- Dans un moule à tarte en silicone, versez la préparation de la poêle. Recouvrez le tout de la pâte feuilletée piquée..
- Enfournez pour 40 min à 180 degrés..
- Bon dessert ! 🤤🍑.
Une recette de tarte simple par les toqués (Cécile). Après vous avoir proposé une délicieuse glace à l'abricot, il fallait un vrai dessert à côté, gorgé d'été ! J'ai fait simple avec que des abricots mais vous pouvez très bien parfumer le tout comme dans cette tarte tatin aux pêches et au thym par exemple (vous avez. Quand le sucre est fondu, montez le feu, ne tournez plus. Dès que le caramel a blondi, versez dans le moule, inclinez en tous sens pour couvrir le fond.