Tajine humous (pois chiche). Mais saviez-vous qu'ils pouvaient aussi vous aider à réaliser. Excellente trempette / dip avec du pain pita et des crudités. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et.
C'est une purée de pois chiche mélangé à un tahini qui est une purée ou crème fabriquée avec des graines de sésame moulues et de l'huile de sésame.
Le Houmous tahine aux pois chiches est ainsi devenu un classique à travers le monde; très apprécié par les végétariens.
C'est un dip de pois chiche dans lequel vous pouvez tremper des légumes, utiliser.
Vous pouvez faire Tajine humous (pois chiche) utilisation 7 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Tajine humous (pois chiche) cest bon.
Ingredients Tajine humous (pois chiche)
- Preparer 250 g pois chiche.
- Vous devez 1 oignon haché.
- Preparer Cube de jumbo.
- Preparer 2 càs beurre.
- Preparer 3 œufs.
- Vous devez Sel et poivre noire.
- Preparer 1/2 verre d'eau tiède.
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile pour l'apéro : le Houmous. Le pois chiche fait partie de la grande famille des légumes secs riches en protéines, fibres et vitamines comme les lentilles, fèves, pois cassés ou haricots rouges. Une légumineuse aux vertues nourrissantes et saines aussi appréciée pour ses valeurs nutritionnelles et une faible teneur en calories. Mixer les pois chiches en purée, remettre dans une casserole et chauffer à feu doux.
Etapes Faire Tajine humous (pois chiche)
- Dans une marmite beurrée, faites revenir l'oignon haché, ajoutez le pois chiche. Ajuster le sel et poivre, mettez l'eau. Ajoutez le cube jumbo..
- Laissez bouillir 20 min..
- Versez le contenu dans les ramequins. Ajoutez à chaque ramequin un œuf.
- Ajouter quelques morceaux de beurre à chaque ramequin..
- Enfourner à 200 degré pendant 10 min..
- Bonne dégustation..
Le houmous est une délicieuse préparation de pois chiches, mixés avec de la purée de sésame, relevée avec une pointe d'ail, un peu de jus de citron et liée avec un peu d'huile d'olive. Cette recette est servie traditionnellement dans de nombreux pays : Liban, Syrie, Grèce, Turquie… Cette purée de pois chiche fera merveille pour grignoter pendant l'apéro. Traditionnellement, le houmous contient également du tahiné qui est une purée de graines de sésame. Je vous conseille de servir cette recette en guise de mise à bouche à l'apéro avec du pain libanais ou des légumes crus. Falafel, houmous et pita. plats du moyen-orient ou arabes. nourriture halal. vue de dessus. espace copie.