Facon cuisinier Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma.

Vous pouvez faire Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma utilisation 15 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma cest vrai.

Ingredients Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

1. Preparer 300 g Dos de cabillaud.
2. Vous devez 4-5 Carottes.
3. Preparer 1 Oignon.
4. Vous devez 2 gousses d’ail.
5. Vous devez 20 cl lait de coco.
6. Vous devez 400 g concassée de tomate.
7. Preparer 2 petits piments.
8. Vous devez Curcuma/paprika.
9. Vous devez Gingembre.
10. Preparer Ciboulette coriande fraîche.
11. Preparer Sel poivre.
12. Preparer Riz pilaf.
13. Preparer Facultatif.
14. Vous devez Tranches citron vert.
15. Preparer Cacahuètes non salées.

Etapes Cuisiner Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma

1. D’une part : éplucher couper en rondelles et cuire les carottes à l’eau bouillante pendant 15 min (elles doivent rester un peu croquantes).
2. Faire revenir l’oignon et l’ail à la poêle.
3. Ajouter le poisson 5 minutes puis réserver dans une assiette..
4. Verser les tomates, le lait de coco, gingembre, curcuma, piments, ciboulette, faire mijoter 5 minutes à feux doux..
5. Ajouter les carottes, mijoter 5 minutes à nouveau..
6. Ajouter le poisson 2 minutes pour réchauffer..
7. Parallèlement faire un riz pilaf..
8. Servir avec deux tranches de citron vert, et des cacahuètes pour un côté plus gourmand !.