Facon cuisinier Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

Beurre de pomme tatin au sirop d'érable...

Vous pouvez faire Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. utilisation 4 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Beurre de pomme tatin au sirop d'érable.. cest bon.

Ingredients Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

1. Vous devez 8 pommes fermes et légèrement acides.
2. Vous devez 250 ml sirop d'érable.
3. Preparer 80 ml beurre.
4. Preparer 2 à 4 pots de confiture vides (selon leur taille).

Etape par etape Cuisiner Beurre de pomme tatin au sirop d'érable..

1. Préchauffez le four à 190° env. Peler, évider et couper en quartiers les pommes puis les déposer dans un plat allant au four..
2. Dans une casserole, faire chauffer le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il caramélise en faisant de grosses bulles. Retirer du feu et ajouter le beurre puis verser sur les pommes et bien mélanger pour les enrober..
3. Cuire au four à de 45 à 60 minutes en remuant toutes les 5 à 10 minutes. A la sortie du four laisser un peu refroidir (5 mn) les pommes puis les réduire en purée bien lisse à l'aide de votre robot ou blender..