Facon cuisinier Tarte aux fraises à la crème mascarpone

Tarte aux fraises à la crème mascarpone.

Vous pouvez faire Tarte aux fraises à la crème mascarpone utilisation 13 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Tarte aux fraises à la crème mascarpone cest vrai.

Ingredients Tarte aux fraises à la crème mascarpone

1. Vous devez biscuit.
2. Preparer 130 gr beurre fondue.
3. Preparer 200 gr petits beurre.
4. Vous devez 50 gr cassonade.
5. Preparer crème.
6. Preparer 350 gr mascarpone.
7. Preparer 2 sachet de sucre vanillé.
8. Preparer 40 gr sucre en poudre.
9. Vous devez décoration.
10. Vous devez 1 citron jaune non traité.
11. Preparer 8 brins frais de thym citron ou de la menthe.
12. Vous devez 40 gr sucre en poudre.
13. Preparer 1 kg fraises 🍓.

Etape par etape Faire Tarte aux fraises à la crème mascarpone

1. Passer les petits beurre au mixeur, les mélanger avec la cassonade puis le beurre fondue, jusqu'à obtenir une pâte sableuse..
2. Mettre la pâte dans un moule et bien tasser, mettre 1h au réfrigérateur..
3. Râpez les zestes du citron, mettez les dans un bol avec le thym frais (ou de la menthe) lavé et effeuiller en garder pour la décoration, ajouter le sucre 40 gr, bien mélanger, filmer et réserver..
4. Lavez, séchez et équeutez les fraises puis coupez les en 2..
5. Mélangez (pas trop longtemps) le mascarpone bien froid avec le sucre vanillé et le sucre en poudre 40 gr puis l'étalez sur le fond de tarte..
6. Plantez les fraises sur le mascarpone et saupoudrez du mélange sucre zestes de citron et réservez au frais..
7. Sortir la tarte 30 mins avant de la déguster.