BÂTONNETS PANES DE RIZ AU SAUMON ET KIRI®. Faites cuire le riz longtemps pour qu'il soit bien collant. Mettez-le dans une assiette, et laissez-le tiédir. Versez dessus du vinaigre de riz et du sucre en Coupez le saumon en lamelles d'environ un cm de largeur. Couper les pavés de saumon en bâtonnets, puis les placer ensuite dans une assiette ou un plat. Presser le jus du citron sur les bâtonnets et les arroser d'huile d'olive; réserver au frais.
Préférer le saumon à un autre poisson, car il tient mieux la cuisson.
Tremper les bâtonnets de saumon d'abord dans la farine de maïs, ensuite dans l'oeuf, puis rouler dans le mélange de céréales.
Placer les bâtonnets sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin.
Vous pouvez cuisiner BÂTONNETS PANES DE RIZ AU SAUMON ET KIRI® utilisation 11 materiaux et 5 etape. Voici comment faire BÂTONNETS PANES DE RIZ AU SAUMON ET KIRI® cest vrai.
Ingredients BÂTONNETS PANES DE RIZ AU SAUMON ET KIRI®
- Preparer Du riz Collant (je n'ai pas pesé mais il y avait l'équivalent de 2 bols).
- Vous devez 150 g dés de saumon fumé.
- Vous devez 3 Kiri®.
- Vous devez 2 œufs.
- Preparer 2 CS farine.
- Preparer 5 CS bombées de chapelure.
- Preparer 1 CC thym séché.
- Preparer 1 CC piment doux en poudre.
- Preparer 1 CC d'origan séché.
- Preparer Huile de tournesol pour la friture.
- Preparer Sel, Poivre.
Tremper les bâtonnets de poisson d'abord dans la farine de maïs, ensuite dans l'oeuf, puis rouler dans le mélange de céréales. Vous pouvez aussi préparer les bâtonnets avec un autre poisson blanc ou même avec du saumon. Servez-les bien chauds, accompagnés de sauce. Ces bâtonnets peuvent être accompagnés de riz.
Etape par etape Faire BÂTONNETS PANES DE RIZ AU SAUMON ET KIRI®
- Saler, poivrer et assaisonner le riz s'il ne l'est pas assez.
- Prendre une poignée de riz et l'aplatir dans le creux de la main. Déposer la moitié du fromage et quelques petits dés de saumon fumé. Refermer le tout avec le riz, pour obtenir un boudin. Déposer sur un plat. Procéder de même avec le restant des ingrédients..
- Dans une assiette creuse, mettre la farine. Dans une 2ème assiette creuse, y mettre les œufs battus. Et enfin dans la 3ème assiette creuse, y mettre la chapelure, et assaisonner avec le piment doux et les herbes séchées. Mélanger à la cuillère..
- Rouler les boudins de riz dans la farine, il faut bien les enrober. Puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Renouveler dans les œufs battus et la chapelure (cela permettra d'avoir une chapelure qui se tient et bien croustillante). Procéder de cette façon pour les 5 autres boudins de riz fourrés..
- Faire chauffer de l'huile de tournesol pour une friture. Et y plonger les bâtonnets panés. Il faut que tous les côtés soient bien dorés. Déposer sur du papier absorbant, et saler. Servir chaud, avec une salade verte, ou une poêlée de légumes..
Délicieuse recette de saumon et kiri (fromage fondu), que même vos enfants ne pourront refuser. Salez légèrement les pavés de saumon , puis sur la longueur de chaque pavé, faite une ouverture assez profonde pour y remplir la crème au kiri. Rouler les bâtonnets dans la farine, puis les plonger dans les oeufs battus et les enrober de chapelure. Si le poisson est encore suffisamment gelé et ferme à ce stade, on peut le congeler en plaçant les bâtonnets sur une plaque, puis en les transférant, une fois congelés. Laissez dorer sur feu moyen puis.