Poké saumon. En plus du poisson, ajoutez vos ingrédients préférés comme des avocats, du concombre, du poivron, une. Un Poké Signature au choix + une boisson au choix + un dessert au choix. Lil poké au choix + mini healthy bowls OU avocado toast + Wandertea OU Citronnade maison OU lemonaid. Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, le miel et le sésame. Son petit nom est le poke bowl.

Cuisez le riz à sushi selon les instruction du paquet. Un bol d'inspiration japonaise/hawaïenne frais, coloré et délicieux. Son petit nom est le poke bowl. Vous pouvez cuisiner Poké saumon utilisation 11 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Poké saumon cest vrai.

Ingredients Poké saumon

Preparer 400 g saumon frais de qualité.
Preparer 150 g wakame (algues japonaise) ou sinon un peu d’algues séchées.
Preparer 1 radis noir ou 4 radis classiques.
Vous devez 1 mangue mure.
Vous devez 1 avocat mur.
Preparer 200 g riz (à sushi si possible, mais ça marche avec un riz classique).
Preparer Coriandre fraîche.
Preparer Vinaigre de riz.
Preparer Huile de sesame.
Preparer Piment d’espelette (ou autre, optionnel).
Preparer 1 cuillerée à soupe de graine de sésames (grillées ou non).

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Etapes Faire Poké saumon

Couper le saumon (enlever la peau) en dés d’en gros 1.5cm. Dans un saladier mettre 2 cuillerées à soupe de vinaigre de riz et 2 cuillerées à soupe d’huile de sésame et la moitié des graines de sésames. Et un peu de piment en poudre selon le goût. Mettre le tout dans un tupperware et secouer pour bien imprégner le saumon de sauce. Mettre au frais.
Faire cuire le riz. Mettre un peu de vinaigre de riz dans le riz. La recette est meilleure si le riz est tiède.
Utiliser des grand bols pour servir les portions individuelles. Dans le bol mettre le riz en premier. Par dessus, mettre le saumon mariné au milieu. Sur les côtés mettre 4-5 tranches de radis noir, des cubes d’avocat, des cubes de mangues, le wakame (ou saupoudrer de morceaux d’algues séchées). Finir en mettant le reste de graines de sésame et la coriandre découpée.
Il est possible de faire plein de variations: thon à la place du saumon, autres légumes (champignons, coleslaw...). Quand j’étais enceinte je faisais aussi cuire le saumon mariné.

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