Cookies salés feta, olives noires et parmesan. Des olives noires à la grecque. Couper également le parmesan en petits dés. Mélanger les jaunes d'œufs avec le beurre pommade, l'huile, puis la farine et la levure. Pour faire illusion à l'apéritif, on adopte ce cookie salé aux crevettes. Les morceaux d'olive rappelleront les pépites de chocolat.
Dégustez-les seuls ou trempés dans une sauce piquante, tièdes ou froids, à l'apéritif ou en entrée.
En cuisine avec cette belle idée de recette de cookies parmesan et olives noires.
Préparation. - Pétrissez beurre, farine et parmesan. - Ciselez le basilic, hachez l'ail et concassez les olives.
Vous pouvez faire Cookies salés feta, olives noires et parmesan utilisation 10 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Cookies salés feta, olives noires et parmesan cest bon.
Ingredients Cookies salés feta, olives noires et parmesan
- Preparer 120 g farine.
- Preparer 1 oeuf.
- Preparer 60 g beurre mou.
- Preparer 80 g feta.
- Vous devez 60 g parmesan.
- Preparer 1 15ene d'olives noires dénoyautées.
- Preparer 1 CaC de levure chimique.
- Preparer Origan et ail en poudre.
- Preparer 1 pincée de gomasio.
- Vous devez 1 filet d'huile d'olive.
Incorporez-les à la pâte. -Formez des quenelles et roulez-les. Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le sel, le poivre et la levure. Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts. Faites un puits, cassez l'œuf dedans, ajoutez les noix, les olives noires coupées en petits dés.
Etape par etape Faire Cookies salés feta, olives noires et parmesan
- Préchauffez votre four à 180°c..
- Dans un saladier mélangez à l'aide d'une fourchette le beurre et le parmesan. Bien incorporer afin que le mélange soit crémeux..
- Ajoutez ensuite l'oeuf puis la farine et la levure chimique..
- Incorporez les olives noires et la feta (que vous aurez au préalable coupez en petits morceaux)..
- Assaisonnez avec l'origan, l'ail, le gomasio et versez un petit filet d'huile d'olive..
- Entreposez la pâte au moins 15 mns au frigo (voir plus si vous le jugez nécessaire ce sera en fonction de la consistance de la pâte)..
- Former des petites boules avec vos mains ou à l'aide d'une pince à glace et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
- Cuire pour environ 10/12 mns..
Ajouter le parmesan râpé, mélanger puis incorporer les olives noires coupées en petits morceaux. Ce temps passé, couper le boudin en fines rondelles et disposer sur une. Peler, épépiner et couper les tomates en morceaux. Détailler les jambon en lamelles et faire des copeaux de parmesan. Saupoudrer de parmesan et glisser le plat sous le grill du four jusqu'à temps que le parmesan commence à dorer.