Parmentier saumon - brocolis. Parmentier de brocolis aux quatres épices Voir la recette. Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Ajouter les brocolis sans trop les entasser : il. Ajouter harmonieusement le saumon cuit émietté et les brocolis coupés en morceaux.
Voici un parmentier délicieusement original et savoureux un mariage parfait entre épinard-saumon facile à préparer et parfait pour toute la famille !.
La recette par La Fabrique Gourmande.
Déposer le saumon sur une plaque de cuisson. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le saumon de sirop d'érable; saler et poivrer.
Vous pouvez cuisiner Parmentier saumon - brocolis utilisation 8 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Parmentier saumon - brocolis cest bon.
Ingredients Parmentier saumon - brocolis
- Preparer 4 pavés de saumon frais.
- Vous devez 1 gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;).
- Preparer 1 gousse d'ail.
- Preparer 2 échalottes.
- Preparer 1/2 chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre).
- Vous devez 100 mL lait végétal ou de crème végétal pour la purée.
- Preparer Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté...).
- Preparer Sel/poivre/muscade.
Laver les pommes de terres, sans les éplucher, puis, à la mandoline, les. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton ! Une recette irrésistible pour cuisiner le saumon autrement, idéale pour un diner en famille ou entre amis. Cuire les brocolis à l'eau ou la vapeur.
Etapes Faire Parmentier saumon - brocolis
- Faire préchauffer le four à 180°.
- Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin..
- Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins.
- Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur..
- Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu..
- Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre..
- Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !.
- Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !.
Recette Crêpes roulées au saumon et aux brocolis. Crêpes Roulées Au Saumon Et Aux Brocolis. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui. Ce saumon accompagné de brocoli, d'amandes et d'une vinaigrette savoureuse est le choix tout désigné. Et le plus merveilleux dans tout cela?