Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie. Voici une belle façon d'embellir un plat de pâtes. Ces pâtes sont à base de légumes ( épinard, tomates, carottes, betteraves), de curcuma, de basilic et. Les pâtes peuvent prendre de nombreuses formes et apportent de l'originalité dans les plats. Vous pouvez les servir en accompagnement ou comme ingrédient principal comme les spaghettis à la bolognaise. Petite verrine de panna cotta garnie avec des fraises.
Mini tiramisù, Panna cotta coulis de fruits des bois, Panna cotta caramel.
Maxime et Ligia vous accueillent dans le restaurant italien Aux Saveurs d'Italie à Waimes.
Des saveurs iodées du Sud de l'Italie qui vous feront voyager et rêver de la Sicile.
Vous pouvez cuisiner Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie utilisation 16 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie cest bon.
Ingredients Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie
- Preparer 250 g pâtes Multicolores Arcobaleno.
- Vous devez 15 tomates cerises.
- Preparer 10 gousses d'ail.
- Vous devez Basilic frais.
- Preparer Huile d'Olive.
- Preparer 1 bonne poignée de Pignons de pin.
- Preparer Fleur de sel.
- Vous devez Poivre moulin.
- Preparer Parmesan.
- Preparer Pour le Pesto à l'ail des Ours (1 pot).
- Preparer 75 g d'ail des Ours.
- Preparer 25 g Pignons de pin ou amandes émondées.
- Preparer 25 g Parmesan.
- Vous devez 5 à 10 cl d'Huile d'Olive.
- Preparer Fleur de Sel.
- Preparer Poivre Moulin.
Simple et rapide à faire les saveurs de ce pesto associé aux anchois frais raviront tous vos convives. Les pâtes, un plat du quotidien pratique et rapide mais si on y ajoute des crevettes, alors, il prend un air de fête. Complétez avec d'autres fruits de mer, du pesto, des tomates confites.laissez parler votre imagination et régalez-vous ! Un plat aux saveurs de la mer et de l'Italie.
Etapes Cuisiner Pâtes multicolores aux saveurs d'Italie
- Dans un hachoir ou mixeur, broyez les pignons de pin. Ajoutez le parmesan, la moitié des feuilles d'ail des Ours(rincées et séchées) et 5 cl d'huile d'olive puis mixez. Ajoutez le reste de l'ail des ours, une pincée de Fleur de sel, du poivre moulin et mixez à nouveau. Mélangez bien le tout et ajoutez de l'huile d'olive si nécessaire. Mixez à nouveau. Tout dépend de la texture désirée. Versez le Pesto dans un bocal en verre hermétique, il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur..
- Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. En fin de cuisson égouttez-les et réservez. Pendant ce temps, épluchez les gousses d'ail et hachez-les dans un mixeur mais pas trop. Lavez et coupez les tomates cerises en deux..
- Dans une poêle, versez généreusement de l'huile d'Olive et ajoutez l'ail émincé. Laissez suer 2 minutes à feu doux puis ajoutez les tomates cerises. Laissez confire une dizaine de minutes toujours à feu doux en remuant de temps en temps. Ajoutez quelques feuilles de Basilic émincées, les pignons de pin, du sel et du poivre à votre convenance et mélangez le tout. Laissez mijoter 2 à 3 minutes. Ajoutez les pâtes, bien mélangez et maintenez au chaud quelques instants..
- Passons au dressage ! L'idéal serait de servir vos pâtes dans des grandes assiettes creuses. A défaut je vous les présente sur mes assiettes noires. Déposez sur vos pâtes quelques feuilles de Basilic, deux petites cuillères du Pesto à l'ail des Ours, saupoudrez de Parmesan, une goutte d'huile d'Olive, une pincée de Fleur de sel, un dernier tour de Poivre moulin puis dégustez aussitôt !.
Conseils : cuisinez ces pâtes de préférence. Un poulet accompagné de carottes anciennes multicolores, cuit au four avec du citron et un jus Samedi, j'étais toute contente de trouver ces carottes anciennes multicolores chez mon primeur. « Rendre ludique la cuisine du quotidien » Le top des blogs stylés - Mode, Beauté, Saveurs, VIP. Salade de pâtes multicolore, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Vous avez testé cette recette ?