Tarte au saumon, poireaux et chèvre. Tarte au saumon, brocolis et chèvre Voir la recette. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux. Quand ils sont attendris, ajoutez l'aneth et le saumon fumé. Bon petit repas du soir par excellence, la tarte aux poireaux et au saumon est parfaite pour régaler toute la famille ! Voilà une recette (en texte ou en vidéo) très simple à réaliser : une pâte feuilletée, des poireaux, du saumon, un oignon, de la crème, des oeufs, du gruyère. pour un résultat.
Découvrez la recette de la Tarte au saumon et au chèvre, pour un mariage de saveurs des plus délicieux.
Tarte aux poireaux et fromage de chèvre.
Tarte poireaux, carottes, poulet et chèvre frais.
Vous pouvez faire Tarte au saumon, poireaux et chèvre utilisation 15 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Tarte au saumon, poireaux et chèvre cest vrai.
Ingredients Tarte au saumon, poireaux et chèvre
- Preparer Pâte brisé.
- Vous devez 500 g farine.
- Vous devez 100 ml lait.
- Vous devez 2 jaunes d’œufs.
- Vous devez Garniture.
- Vous devez 2 poireaux.
- Preparer 1 oignon.
- Vous devez 6 œufs.
- Preparer 100 ml lait.
- Preparer 20 cl crème liquide.
- Vous devez 100 g gruyère râpé.
- Vous devez 20 g parmesan.
- Vous devez 4 tranches de saumon fumé.
- Preparer 1 bûche de chèvre de 300g.
- Vous devez Sel, poivre.
Tarte saumon et poireaux au fromage à la crème Elle & Vire. Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté. Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Découvrez une nouvelle recette originale de Guy Demarle ! Aujourd'hui, notre Chef réalise pour vous une délicieuse tarte au chèvre et aux poireaux.
Etapes Cuisiner Tarte au saumon, poireaux et chèvre
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais..
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez..
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. Préchauffez le four à 180 degrés..
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation.
Le mélange saumon frais chèvre et poireaux est vraiment divin! Cette tarte se déguste avec une bonne salade verte! Vous cherchez des recettes pour tarte au saumon ? Tarte saumon - poireau - chèvre. Tarte poireaux/saumon saumon Weight Watchers poireau tartes salées cuisine légère. - laver et couper en fines rondelles les poireaux et les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.