Recette: Saumon et sa sauce à l'orange

Saumon et sa sauce à l'orange. Avec cette recette facile, vous apprendrez à préparer un saumon grillé à la peau. Envie de Tartare de Saumon et sa Sauce à l'Orange ? Découvrez cette recette de tartare et félicitez son auteur par un coup de Ainsi, par exemple, je peux l'utiliser pour préparer les fameuses lasagnes à la sauce bolognaise. Je peux aussi l'utiliser comme base de gratins. Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, la sauce soya et le miel.

Cuire le saumon: Rincez le poisson et ôtez les arêtes s'il y en a. Saupoudrez de fleur de sel de citron les deux dos Salez côté chair. Ajouter l'échalote coupée en morceaux Puis le beurre coupé en. Vous pouvez faire Saumon et sa sauce à l'orange utilisation 11 materiaux et 9 etape. Voici comment faire Saumon et sa sauce à l'orange cest bon.

Ingredients Saumon et sa sauce à l'orange

1. Preparer 2 filets de saumon.
2. Preparer Jus de citron.
3. Vous devez 1/2 oignon haché.
4. Preparer Filet d'huile d'olive.
5. Preparer La crème: 120 ml de jus d'orange.
6. Preparer 1 cas de vin blanc.
7. Vous devez 50 gr crème fraiche liquide 4% ou crème soja.
8. Preparer 1 cas de fécule de maïs ou maïzena.
9. Preparer 1 pincée de sel.
10. Preparer 1 pincée de cassonade.
11. Preparer 1 cas de jus de citron.

Les enfants raffoleront de cette sauce originale à base de ketchup et de moutarde douce Amora qui enrobe des cubes de jambon au torchon très moelleux. Mais les plus grands… Servez le saumon dans une sauce au citron, accompagné d'une garniture de pommes de terre et également de carottes. Les amateurs de pâtisseries maison devraient adorer ces recettes de muffins à l'orange combinés avec d'autres ingrédients. Découper deux feuilles de papier d'alu.

Etape par etape Cuisiner Saumon et sa sauce à l'orange

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Déposer les saumon. Mettre l'oignon haché, le jus et le filet d'huile d'olive par dessus..
3. Enfourner 25 à 30 min. Le dessus du saumon doit être un peu doré..
4. La sauce: porter à ébullition le vin et le jus d'orange dans une casserole..
5. Ajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger. Mettre à feu doux et laisser chauffer 10 min..
6. Mélanger la crème, le sel et la fécule puis l'incorporer au 1er mélange..
7. Laisser la casserole sur le feu puis remuer jusqu'à que le mélange commence à épaissisir..
8. Retirer la crème du feu. Continer à mélanger pour avoir une crème bien lisse..
9. Dressage: poser le saumon dans l'assiette et verser la sauce par dessus. Ajouter a côté le riz et la poêlé. Se déguste chaud..

Disposer les filets de saumon dessus. Verser le jus d'orange sur les filets. Brossez l'orange sous l'eau tiède. séchez-la. Prélevez au zesteur quelques zestes d'orange puis pressez le fruit. Mélangez le jus et les zestes avec la sauce de soja et le miel.