Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. Accompagnez-la d'une belle salade verte ou de mâche à la vinaigrette. Astuces et conseils pour Quiche au saumon. La quiche au saumon peut se préparer avec du saumon et du saumon fumé. Une recette de quiche très facile par lafeecrochette.
Disposer la pâte feuilletée dans un moule.
Couper le saumon fumé en lanière et le mettre sur la pâte.
Préparer l'appareil à quiche en mélangeant tous les autres ingrédients, le verser sur la pâte.
Vous pouvez cuisiner Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde utilisation 13 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Quiche au saumon fumé
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Ingredients Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- Vous devez Pâte brisée.
- Preparer 300 g farine.
- Preparer 150 g beurre doux froid coupé en morceaux.
- Vous devez Sel.
- Preparer Eau froide.
- Preparer Appareil à quiche.
- Preparer 3 œufs entiers.
- Vous devez 300 ml crème fraîche liquide.
- Vous devez 3 tbsp de lait entier.
- Preparer 1/2 tsp de noix de muscade moulue.
- Preparer 70 g fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Vous devez 1 paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Preparer Sel et poivre.
Préparation pour Quiche au saumon fumé. Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel. Coupez le saumon fumé en lamelles, ajoutez-les au mélange. Versez la préparation sur la pâte et enfournez.
Etapes Cuisiner Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Envie d'une quiche aux saveurs de la mer. la quiche au saumon est faite pour vous. Je conseille particulièrement la crème à l'aneth qui accompagnera à merveille cette recette. Crêpes nordiques au saumon fumé et à l'aneth. Moules à l'anis, fenouil et pastis. Suis notre recette Quiche au saumon fumé et découvre sa valeur en SmartPoints.