Croustillant de fraises façon mille-feuille.
Vous pouvez cuisiner Croustillant de fraises façon mille-feuille utilisation 8 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Croustillant de fraises façon mille-feuille cest bon.
Ingredients Croustillant de fraises façon mille-feuille
- Preparer 300 g fraises.
- Preparer 250 g mascarpone.
- Preparer 1 jaune d’œuf.
- Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous devez 50 g sucre semoule.
- Vous devez 4 feuilles de brick.
- Vous devez 20 g beurre fondu.
- Preparer Du sucre glace.
Etapes Faire Croustillant de fraises façon mille-feuille
- Préchauffez votre four à 180°. Découpez des rectangles dans les feuilles de brick. Disposez-les sur une plaque anti adhésif. Au pinceau badigeonnez-les légèrement de beurre. Et enfourner entre 7 et 10 minutes.Elles doivent être légèrement dorés..
- Pendant ce temps,lavez et équeutez les fraises puis les couper en rondelles..
- Faites blanchir le jaune d’œuf avec sucre semoule et au sucre vanillé. Puis ajoutez le mascarpone, fouettez jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Mettez le mélange dans une poche à douille avec la douille que vous souhaitez..
- Mettre d’abord 2 rectangles de feuilles de brick puis la crème mascarpone et enfin les fraises. Renouveler l’opération. Enfin sur saupoudrez de sucre glaces..